Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
À cuire quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée tue seul besion 14 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée :
- Vous avez besoin Pour la pâte :
- Vous devez vous préparer 50 gr beurre
- Utilisation 90 gr lait
- Vous avez besoin 1 œuf
- Fournir 200 gr farine T45
- Fournir 1 cuillère à café levure déshydratée
- Fournir 1/2 cuillère à café sel
- Vous devez vous préparer Pour la garniture :
- Vous avez besoin 3 œufs
- Préparer 10 cl lait
- Fournir 20 cl crème fraîche liquide 12 % de matières grasses
- Utilisation 1 pincée de poivre noir moulu
- Préparer 250 gr morbier
- Préparer 100 gr lard fumé coupé en lamelles
Ensuite parce que le morbier est un fromage doux et crémeux qui se prête parfaitement à cette. Etalez la pâte brisée au rouleau sur un plan de travail fariné, puis garnissez-en un moule à tarte beurré. Mélangez dans un bol les œufs et la crème fraîche, délayez avec le lait, salez et poivrez. Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte beurré et piquez le fond avec une fourchette.
Quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée pas à pas :
- Préparer la pâte : ajouter le beurre et le lait dans un récipient avec bec verseur. Faire chauffer 30 à 40 secondes au four à micro-ondes. Le beurre doit être complètement fondu. Ajouter l’œuf et bien mélanger le tout. Réserver.
- Verser la farine dans le bol inox. Ajouter la levure et le sel. Mélanger avec un fouet à main.
- Mettre en place le pétrin et positionner le bol sur son socle.
- Régler la chauffe sur 30° C puis faire tourner à vitesse 1 tout en versant progressivement le mélange beurre/lait/œuf. Augmenter la vitesse jusqu’à 2 et pétrir 3 à 4 minutes pour amalgamer les ingrédients. La pâte doit être très très souple.
- Retirer le pétrin, couper la chauffe et couvrir d’un linge. Fermer avec le couvercle antiprojections et laisser lever 1h30. Autre possibilité, couvrir d’un film alimentaire et réserver au frais jusqu’au lendemain. Dans les 2 cas, la pâte doit doubler de volume.
- Foncer un moule à tarte de 28 cm de diamètre. Laisser lever le temps de préparer la garniture.
- Casser les œufs dans le bol multifonctions muni du couteau. Ajouter le lait, la crème et le poivre. Mixer.
- Verser cette préparation sur la pâte levée. Parsemer de morceaux de morbier et de lard fumé.
- Enfourner à four chaud 180° C pendant 25/30 minutes.
Tapissez-le avec les lamelles de Morbier et recouvrez le tout avec les rondelles de poireaux. Quiche de saumon fumé au Cheddar et aux pointes d'asperges Recette Morbier comme un rouleau de printemps aux herbes Recette croustillant de confit de canard, panacotta de foie gras, tartare aux. Ingrédients: pâte feuilletée,fromage râpé,lardons (natures ou fumés selon les goûts),oeuf,crème fraîche,poivre,sel. Etaler la pâte dans un moule à tarte et tapisser le fond de râpé. Disposer la pâte brisée dans un moule à tarte, la piquer à la fourchette.
Prenez ces concepts de recettes Quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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