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Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Gâteau aux noisettes très chocolaté est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
Vous pouvez cuire gâteau aux noisettes très chocolaté en utilisant 11 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de gâteau aux noisettes très chocolaté :
- Utilisation Le gâteau :
- Vous avez besoin 200 g chocolat noir
- Vous avez besoin 175 g beurre
- Vous devez vous préparer 175 g sucre en poudre
- Préparer 175 g noisettes en poudre
- Fournir 40 g farine
- Fournir 5 œufs (blancs et jaunes séparés)
- Vous devez vous préparer La ganache :
- Préparer 1 pincée de sel
- Utilisation 160 g chocolat noir
- Fournir 150 ml crème liquide entière
Casser le chocolat en morceau dans un saladier. Faire bouillir la crème liquide, et quand elle forme ses bouillons, la verser directement sur les morceaux de chocolat. Laisser fondre quelques secondes et mélanger vigoureusement. Le chocolat devient alors lisse et épais.
Gâteau aux noisettes très chocolaté instructions :
- Le gâteau : - - Préchauffer le four à 180°C - - Faire fondre le chocolat en morceaux avec le beurre au micro-ondes, ou au bain marie. (Si vous choisissez le micro-ondes, sortez le saladier toutes les 10 sec afin de remuer, et surtout éviter que le chocolat ne brûle). - - Pendant ce temps, monter en neige les blancs d’œufs avec une pincée de sel.
- Dans une jatte mélanger la farine, les noisettes en poudre, le sucre. Ajouter alors les 5 jaunes d’œufs et le chocolat fondu, puis mélanger vigoureusement à la maryse. - - Ajouter alors une grosse cuillère de blanc en neige, mélanger vigoureusement pour fluidifier la pâte. Incorporer ensuite les blancs en neige en mélangeant DÉLICATEMENT cette fois, à la maryse, afin de ne pas faire tomber les blancs et garder le volume.
- Beurrer et fariner un moule a manqué. Verser la pâte dans le moule et enfourner à 180°C, pendant environ 30 min. (Surveillez votre cuisson, tous les fours sont différents !). Le gâteau est cuit quand la lame du couteau ressort humide mais sans pâte coulante. - - Démouler et laisser refroidir le gâteau sur une grille.
- Une fois le gâteau refroidi, préparer la ganache : - - Casser le chocolat en morceau dans un saladier. Faire bouillir la crème liquide, et quand elle forme ses bouillons, la verser directement sur les morceaux de chocolat. Laisser fondre quelques secondes et mélanger vigoureusement. Le chocolat devient alors lisse et épais.
- Laisser le gâteau sur la grille et déposer la grille sur un plat pouvant récupérer l'excédent de ganache, un plateau par exemple. - - Verser la ganache sur le gâteau, lisser à la spatule, et à l'aide d'une fourchette, dessiner quelques stries, ou vagues.
- Laisser poser au frigo 2 heures et sortir le gâteau quelques minutes avant de servir.
- Astuce : Passer le gâteau 10 secondes au micro-ondes avant de déguster il sera encore plus fondant !
Recette facile, rapide et très bonne ! Battre les oeufs entiers avec le sucre, ajouter le beurre ramolli, puis les noisettes, la cannelle et le rhum. A l'aide d'une cuillère en bois, rajouter le chocolat concassé en assez gros morceax ainsi que les pommes pelées et coupées en dés. Mélangez la farine tamisée, les noisettes en poudre, le sucre blanc et le sucre roux dans un saladier. Faites fondre le beurre au micro-ondes.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Gâteau aux noisettes très chocolaté, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
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