Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite parmentier de canard confit recette de famille ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens sont paresseux de commencer à cuisiner parmentier de canard confit recette de famille de peur que les résultats de leur cuisine ne soient pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de parmentier de canard confit recette de famille! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours propres. Outre la qualité des ustensiles de cuisine, les types d’ingrédients utilisés affectent également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire parmentier de canard confit recette de famille tue seul besion 6 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de parmentier de canard confit recette de famille :
- Utilisation 1 kg pdt
- Utilisation 400 gr lait
- Vous devez vous préparer 30 gr beurre
- Vous devez vous préparer Sel poivre
- Fournir 4 cuisses de canard confites
- Vous devez vous préparer 1 échalote
Pour commencer, pelez et émincez les échalotes ou oignons puis faites-les chauffer à feu moyen dans la graisse du canard qui enrobe les cuisses de canard confites. Récupérez les cuisses de canard et mettez à rissoler avec les oignons émincés. Retirez, et ôtez la peau des cuisses puis effilochez soigneusement la viande. Enlevez la peau et les os des cuisses confites. Écrasez grossièrement le canard et effilochez finement la viande à l'aide de deux fourchettes.
Parmentier de canard confit recette de famille instructions :
- Faire la purée : cuire les pommes de terres dans l'eau bouilante jusqu'a ce qu'elles soient fondantes puis les réduire en purée avec le lait net le beurre.
- Dégraisser la viande et l'effilocher.
- Faire revenir la viande avec l'échalote
- Déposer dans un plat une couche de viande puis un mélange viqnfe/purée et enfin terminer par une couche de purée.
- Mettre au four 20 mn et finir par un petit coup de gril..
Faites-les revenir dans une poêle à feu doux avec la graisse de canard, jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Dans un plat allant au four, déposez une couche de purée, une de confit et une autre de purée. Enregistrer Un régal accompagné d'une salade de mâche assaisonnée d'une vinaigrette au vinaigre de framboise et huile de noix. Pelez les pommes de terre, coupez-les en gros cubes puis mettez-les dans une casserole. Faites doucement réchauffer le confit de canard. Ôtez la peau puis effilochez la chair et répartissez-la dans un plat à gratin légèrement beurré.
Prenez ces concepts de recettes Parmentier de canard confit recette de famille et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Parmentier de canard confit recette de famille recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
