Si vous recherchez une recette galette des rois, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite galette des rois ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner galette des rois de peur que la nourriture ne soit pas comme prévu. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de galette des rois! Tout d’abord, du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire galette des rois en utilisant 14 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de galette des rois :
- Utilisation 1 Etape
- Vous avez besoin 2 jaunes d'oeufs
- Vous avez besoin 60 g Sucre en poudre
- Fournir 30 g Farine de blé
- Préparer 25 cl lait
- Vous avez besoin 2 Etape
- Vous devez vous préparer 60 g Beurre doux
- Fournir 4 oeufs
- Utilisation 150 g Poudre d'amande
- Fournir 100 g Sucre en poudre
- Vous avez besoin 2 pates feuilletées
- Fournir 3 Etape
- Utilisation 1 jaune d'oeuf
- Fournir 2 cl Eau
Galette des rois pas à pas :
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- RÉALISER LA CRÈME PÂTISSIÈRE - Porter le lait à ébullition. Blanchir les oeufs entiers et 60 g de sucre, puis ajouter la farine et le lait bouillant. Remettre le tout dans la casserole et cuire pendant 3 min dès reprise de l'ébullition. - Verser ensuite la crème dans un plat garni de film alimentaire et la laisser refroidir pendant 1 h.
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- PRÉPARER LA CRÈME D'AMANDE - Blanchir 4 jaunes d'oeufs avec 100 g de sucre, ajouter la poudre d'amande et le beurre fondu puis mélanger. - - Détendre la crème pâtissière bien froide au fouet, ajouter la crème d'amande et mélanger. Remplir ensuite une poche à douille de ce mélange.
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- POUR LE MONTAGE - Fouetter le jaune d'oeuf restant avec un peu d'eau pour réaliser la dorure. - Monter la galette : passer un peu de dorure sur le bord du 1er disque de pâte, puis le garnir de crème sur 1 cm d'épaisseur (ne pas oublier la fève). Poser ensuite le 2e disque dessus et bien souder les bords. Dorer le dessus et laisser reposer au frais pendant 1/2 h.
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- cuisson - Décorer avec la lame d'un couteau. Enfourner ensuite à 180 °C pendant 40 min.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Galette des rois est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Galette des rois recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
