Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite palmiers sucre & chocolat ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens n’osent pas cuisiner palmiers sucre & chocolat de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de palmiers sucre & chocolat! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture que vous préparez ait un goût délicieux. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
À cuire palmiers sucre & chocolat tue seul besion 6 Ingrédients et 13 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de palmiers sucre & chocolat :
- Utilisation 1 rectangle de pâte feuilletée
- Utilisation 50 g sucre en poudre ou cassonade
- Vous devez vous préparer 200 g chocolat noir pâtissier
- Fournir 40 g beurre
- Vous avez besoin 60 g sucre en poudre ou cassonade
- Vous avez besoin 1 rectangle de pâte feuilletée
This French pastry is also known as pig's ear or elephant's ear and has the shape of a palm leaf.. Étalez la pâte feuilletée et saupoudrez de sucre et de cannelle. Appuyez dans la pâte avec un rouleau à pâtisserie. Roll out the puff pastry and sprinkle with sugar and cinnamon. vidéo Palmiers au praliné. Ces palmiers sont une petite gourmandise astucieuse et très simple à réaliser qui accompagnera merveilleusement bien un café gourmand !
Palmiers Sucre & Chocolat pas à pas :
- Déposez la pâte bien froide sur le plan de travail que vous aurez saupoudré de sucre.
- Saupoudrer de nouveau du sucre sur la pâte, étalez bien partout.
- Pliez en deux pour marquer la pâte, dépliez, puis pliez à nouveau des deux côtés, ce qui fait 3 plis de chaque côté.
- Ensuite pliez les bords, un premier pli de chaque côté, puis un second pli, puis un troisième et rejoindre les deux côtés.
- Coupez des tranches de 1,5 cm d’épaisseur (environ 17 pièces).
- Déposez-les en quinconce sur une plaque anti adhésive.
- Enfournez à 180° pendant 20 mn.
- Déposez les palmiers sur une grille pour refroidir.
- POUR LA RECETTE CHOCOLATÉE :
- Râpez le chocolat.
- Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux et ajoutez le chocolat. Mélangez pour obtenir une sauce homogène et laissez refroidir.
- Lorsque cette préparation a bien épaissi, versez-la sur la pâte et étalez-la à l’aide d’une spatule.
- Répéter le même procédé de réalisation que pour les palmiers sucrés.
Une recette tirée du livre Infiniment Praliné de Guy Demarle que j'ai un petit peu adaptée à ma sauce, j'ai modifié les quantités et utilisé du pralin concassé plutôt que du sucre pour recouvrir les palmiers. Imprégnez éventuellement de sucre le dessus des palmiers, puis posez sur une plaque de four aspergée d'eau froide. Laissez refroidir sur une grille et dégustez accompagné de compote par exemple. Rouler la pâte depuis deux côtés. C'est comme ça qe se forment les petits 'coeurs'!
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Palmiers Sucre & Chocolat, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
Si vous trouvez cette Palmiers Sucre & Chocolat recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
