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De nombreuses personnes aiment cuisiner et supposent également que c’est un excellent passe-temps relaxant. Une cuisine pleine de produits frais aux parfums délicieux est spécifique pour rendre l’humeur de chacun un peu plus légère. Cependant, il peut souvent sembler difficile d’identifier les plats qui vous conviennent ou les recommandations qui aboutissent à un repas finalement réussi. Peut-être que ce plat Terrine de saumon et petits légumes est celui que vous essayez de trouver.
Vous pouvez cuire terrine de saumon et petits légumes en utilisant 10 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de terrine de saumon et petits légumes :
- Utilisation 400 gr filet de saumon
- Préparer 2 blancs d'oeufs
- Utilisation 40 cl crème liquide entière
- Vous devez vous préparer 3 tranches de saumon fumé
- Vous avez besoin 20 g tomates séchées
- Utilisation 1 échalote
- Vous avez besoin 1 petite courgette
- Vous devez vous préparer Ciboulette
- Vous devez vous préparer Piment d'Espelette
- Fournir Sel fin
Une terrine peut être simple pour un repas de tous les jours, elle. Terrine de saumon et petits légumes. Terrine de Saumon et petits légumes. J'étais à la recherche d'une idée d'entrée qui soit légère pour un repas de famille qui s'annonçait copieux.
Terrine de saumon et petits légumes instructions :
- Préchauffer le four à 160 °C (th. 5-6).
- Éplucher l'échalote et la ciseler. Tailler la courgette en cubes de 3-4 mm (brunoise).
- Dans une poêle bien chaude avec un filet d'huile d'olive, poêler les courgettes pendant 2 min. Ajouter les échalotes, puis poursuivre la cuisson durant 1 min. Réserver et saler.
- Mixer le saumon frais, puis ajouter les blancs d’œufs avec une pincée de sel fin et un peu de piment d'Espelette. Mixer pendant 30 secondes, puis verser progressivement la crème. Débarrasser ensuite le tout dans un bol.
- Couper le saumon fumé et les tomates confites en petits dés. Ciseler la ciboulette. Incorporer le tout à la farce de saumon avec les courgettes.
- Beurrer une terrine, puis verser la farce dedans et enfourner à 160 °C (th. 5-6) au bain-marie pendant 25 min. Vérifier la cuisson et laisser refroidir dans la terrine. Réfrigérer pendant 4 h avant de démouler et de servir.
A priori les terrines, c'est pas trop mon truc, ça me fait penser aux recettes de grand-mère, au pâté en croute ou aux œufs en gelée. Bref que des trucs qui ne me branchent. Préparation de la terrine avec les poissons et langoustines Coupez le saumon frais en morceaux grossiers, et hâchez-le dans un mixeur. Ajouter les légumes à la farce. Pour la terrine : Hachez le saumon frais dans un mixeur, assaisonnez de sel, de poivre et de piment d'Espelette.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Terrine de saumon et petits légumes, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Terrine de saumon et petits légumes recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
