Si vous recherchez une recette pastilla poissons et fruits de mer, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite pastilla poissons et fruits de mer ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Pastilla poissons et fruits de mer , nous espérons que vous l’aimerez.
Vous pouvez cuire pastilla poissons et fruits de mer en utilisant 10 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de pastilla poissons et fruits de mer :
- Vous devez vous préparer 500 g feuilles pastilla ou de brick
- Fournir 500 g poissons blancs au choix
- Préparer 250 g fruits de mer
- Vous avez besoin 250 g vermicelles chinois
- Vous devez vous préparer Cuillère à soupe persille coriande hachés finement
- Utilisation Sel poivre cumin curcuma gingembre (le bout de la cuillère)
- Utilisation Cuillère à soupe crème fraîche épaisse
- Vous devez vous préparer Huile d'olive pour sauter
- Vous avez besoin 1 oignon haché finement
- Utilisation Le beurre fondu pour feuilleter
Pastilla poissons et fruits de mer instructions :
- Hacher finement l'oignon et sauter à feu doux avec l'huile d'olive sel poivre
- Mettre le poisson blanc à cuire sur la vapeur, décortiquer et nettoyer des epines
- Sauter les fruits de mer, assaisonner du reste des épices laisser sur le feu moyen en remuant régulièrement.
- Assaisonner, ajouter les poissons aux fruits de mer le vermicelles chinois mouillé dans l'eau de poisson évaporé la découper finement et ajouter à l'oignon laisser cuire à feu doux pour obtenir une consistance sèche sans humides ajouter ensuite une cuillère de crème fraîche et remuer, retirer directement du feu et laisser refroidir avant de remplir les feuilles pastilla.
- Étaler deux feuilles pastilla dans un moule à four et badigeonner avec le beurre fondu, remplir de garniture préparée en préalable
- Rassembler le reste de la feuille, mettre une autre feuille dessus badigeonner toujours de beurre fondu
- Renverser dans une assiette et Continuer à couvrir avec une autre feuille et badigeonner avec le beurre fondu, travailler délicatement de manière à ajuster les feuilles pastilla sans déchirures et sans plis apparentes
- Rendre de nouveau la pastilla dans son moule badigeonner de beurre et enfourner à 220° jusqu'à ce que elle soit dorée servir chaude.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Pastilla poissons et fruits de mer est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Pastilla poissons et fruits de mer recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
