Si vous recherchez une recette tarte aux fraises façon bretonne, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tarte aux fraises façon bretonne ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Tout le monde aime l’idée de s’asseoir autour d’un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d’aujourd’hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l’un avec l’autre. Heureusement, l’aide est là, la recette et les conseils de Tarte aux fraises façon bretonne de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court.
À cuire tarte aux fraises façon bretonne tue seul besion 14 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de tarte aux fraises façon bretonne :
- Utilisation Pour le sablé breton
- Préparer 3 jaunes d'œuf
- Vous devez vous préparer 130 g sucre
- Fournir 150 g beurre à température ambiante
- Utilisation 200 g farine
- Utilisation 1 pincée de sel
- Vous devez vous préparer 1 sachet de levure chimique
- Vous devez vous préparer Pour la chantilly mascarpone à la vanille
- Vous avez besoin 125 g mascarpone
- Vous avez besoin 200 g crème liquide entière
- Préparer 30 g sucre glace
- Fournir Vanille
- Vous devez vous préparer Pour la déco
- Fournir 400 g fraises gariguettes
Pochez la crème à la pistache puis recouvrez le sablé breton de rosaces sur toute la surface. Faites fondre la gelée de pomme ou de coing et nappez les fruits avec pour faire briller votre pâtisserie. Ce dernier l'avait réalisé aux framboises mais comme ma petite Oriane adore les fraises, j'avais opté pour. Versez les fraises dans le bol d'un robot mixeur.
Tarte aux fraises façon bretonne instructions :
- On commence par le sablé breton. Dans un bol, fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent et forment un ruban.
- Versez les jaunes blanchis dans le bol de votre robot, installez la feuille, ajoutez le beurre en dés et mélangez jusqu'à ce qu'il soit totalement incorporé.
- Ajoutez ensuite la farine, le sel et la levure puis mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Filmez votre bol et réservez 2h au réfrigérateur.
- Préchauffez votre four à 180⁰C. Au bout des 2h, sortez la pâte du réfrigérateur, étalez-la sur 4/5 mm d'épaisseur dans le cercle ou cadre que vous aurez choisi. Enfournez pendant 30 minutes & laissez refroidir.
- On passe à la chantilly mascarpone. Versez tous les ingrédients dans le bol de votre robot, et fouettez jusqu'à l'obtention d'une chantilly ferme.
- Le montage. Lavez, équeutez & coupez en deux vos fraises. Transvasez la chantilly dans une poche munie d'une douille de votre choix. Quand votre sablé breton a refroidit, pochez votre chantilly dessus. Disposez vos fraises comme vous le souhaitez sur la chantilly et décorez selon vos envies.
Ajoutez-y le jus de citron et le sucre en poudre, puis mixez pendant plusieurs secondes jusqu'à obtenir une purée bien homogène. La veille ou quelques heures avant de servir, préparez la pâte à sablé breton. Versez le sucre, la fleur de sel, la farine et la levure dans un bol. Ajoutez le beurre coupé en dés. Ajoutez les jaunes et mélangez jus… La tarte aux fraises version sablé breton du chef C.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Tarte aux fraises façon bretonne, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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