Si vous recherchez une recette canard cuit au four et salsifis au vinaigre, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite canard cuit au four et salsifis au vinaigre ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine est une sorte d’art et il existe également plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef cuisinier ou simplement essayer de saisir l’art de cuisiner de bons repas dans votre maison. Plusieurs emplois dans l’environnement de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des gestionnaires qui s’occupent également des chefs. Nous espérons que cette Canard cuit au four et salsifis au vinaigre recette pourra vous aider à devenir un bien meilleur cuisinier.
Vous pouvez cuire canard cuit au four et salsifis au vinaigre en utilisant 11 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de canard cuit au four et salsifis au vinaigre :
- Vous avez besoin 2 cuisses de canard
- Vous devez vous préparer 1 tasse d'oignons hachés
- Utilisation 2 branches de romarin frais
- Fournir 1 l bouillon de légumes et volaille
- Fournir 1/2 tasse poireaux coupés
- Vous avez besoin Sel et poivre
- Utilisation Préparation la veille
- Préparer 1 grand bocal de salsifis coupés
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe Vinaigre blanc
- Fournir 5 tours de moulin de poivre de sichuan
- Fournir Pommes de terre chair ferme
Placez les salsifis et les carottes dans un grand plat, arrosez-les d'huile d'olive, salez et poivrez. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de canard, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Déposer le canard dans une rôtissoire, les poitrines vers le haut.
Canard cuit au four et salsifis au vinaigre instructions :
- La veille, videz un peu d'eau de conservation du bocal de salsifis et y mettre le vinaigre et le poivre de sichuan. Fermez et le mettre au frigo jusqu'au lendemain.
- Mettre en place le canard dans un récipient allant au four avec le poireau, le poireau, l'oignon et le bouillon de volaille et légumes et déposez le romarin dessus. Salez et poivrez
- Mettre en place dans un four préchauffé à 240 degrés avec chaleur tournante pour 90 minutes.
- Quand il reste 45 minutes de cuisson, diminuez la température à 180 degrés et y mettre les pommes de terre sur la plaque. Vérifiez avec une pointe de couteau s'ils sont cuites et réservez.
- Le canard est cuit, accompagnez le avec les salsifis et les pommes de terre épluchées. Un bon bordeaux pour le vin fera l'affaire.
Ajouter une mirepoix de légumes (carottes, oignon, ail, céleri coupés grossièrement) et un bouquet garni (thym, persil, baies de genièvre, poivre entier, clous de girofle, feuille de laurier) dans la cavité du canard. Inciser les magrets côté peau en quadrillage sans couper la viande. Cuire les magrets à feu vif dans une cocotte en fonte, en commençant par le côté peau. Le temps de cuisson dépend du fait qu'on aime la viande plus ou moins saignante. Hors du feu, parsemez les salsifis avec la moitié du comté râpé, ajoutez la noix de muscade, salez, poivrez et mélangez.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Canard cuit au four et salsifis au vinaigre est un moyen fantastique de le faire.
Si vous trouvez cette Canard cuit au four et salsifis au vinaigre recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
