Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur épaule de porc fumée bbq ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Épaule de porc fumée BBQ , nous espérons que vous aimerez il.
Vous pouvez cuire épaule de porc fumée bbq en utilisant 24 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de épaule de porc fumée bbq :
- Fournir Préparation principale
- Vous devez vous préparer 2 épaules de porc
- Vous devez vous préparer 8-10 carottes
- Vous avez besoin 6-8 branches de céleri
- Fournir 2 oignons
- Fournir Épices à frotter
- Préparer 1/4 T cassonade
- Fournir 1/4 T paprika
- Vous devez vous préparer 3 soupe poivre
- Vous devez vous préparer 4 soupe sel kasher
- Vous devez vous préparer 1/2 soupe poudre d’ail
- Fournir 2 soupe poudre d’oignon
- Vous avez besoin 1 soupe piment cayenne
- Vous devez vous préparer Marinade injection
- Vous devez vous préparer 1 T jus d’orange
- Vous avez besoin 1/2 T vinaigre de cidre de pomme
- Fournir 1/2 T sirop d’érable
- Utilisation 4 soupe ketchup
- Vous avez besoin 4 soupe dijon
- Utilisation 1/2 soupe poudre d’ail
- Vous devez vous préparer 2 thé sel
- Fournir 1-2 soupe sriracha
- Préparer Finition
- Vous avez besoin 1-2 T Sauce BBQ
Le Pulled Pork se fait à partir d'une épaule de porc. Alors, je vous préviens tout de suite, c'est assez. Ensuite, retirer de la glacière et éffiloché votre porc. Garder le jus de votre aluminium et une fois votre proc éffiloché, introduire ce jus à votre porc.
Épaule de porc fumée BBQ instructions :
- Mélanger toutes les épices à frotter dans un bol et ensuite frotter la viande avec le mélange obtenu. Ensuite, réfrigérer dans un sac pendant 12-24h
- Sortir du frigo, rincer la viande et l’injecter de marinade. Pour la marinade, simplement mélanger tous les ingrédients de la section « Marinade » ensemble.
- Attacher la pièce de viande, déposer sur un lit de carottes, céleri et oignons dans un contenant en aluminium
- Cuire au fumoir à 225F pendant environ 3.5h jusqu’à 160F
- Sortir la viande, l’enrober de sauce BBQ et envelopper chaque épaule dans du papier d’aluminium. Remettre à cuire à 225-250F encore 3h environ jusqu’à 204F
- Laisser reposer 30 minutes, conserver les jus de cuisson en ouvrant l’aluminium et effilocher le porc grossièrement. Les jus de cuisson peuvent servir pour faire une sauce ou mélanger avec les morceaux effilochés.
Le porc éffiloché restera alors juteux et très gouteux. Une recette à refaire de la meme façon. Preparer une marinade avec l'huile d'olive, et les herbes aromatiques décrites dans les ingredients. Surtout ne salez ni ne poivrez la marinade. Piquez l'epaule de petites gousses d'ail coupées en deux ou trois.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Épaule de porc fumée BBQ, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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