Vous recherchez la recette bouillon de légumes choux farcis cantal parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur bouillon de légumes choux farcis cantal ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Bouillon de légumes choux farcis cantal est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
Vous pouvez avoir bouillon de légumes choux farcis cantal en utilisant 14 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de bouillon de légumes choux farcis cantal :
- Vous avez besoin Pour les choux farcis :
- Utilisation 8 à 10 feuilles de choux vert
- Préparer 250 grammes de chair à saucisse
- Préparer 1 échalote
- Vous devez vous préparer Persil
- Fournir 100 gr. Cantal
- Vous devez vous préparer 1 poignet de mie de pain
- Vous avez besoin Pour le bouillon :
- Préparer 1 oignon rouge
- Vous devez vous préparer 20 feuilles d'épinards
- Vous devez vous préparer 1 carotte
- Fournir 1 céleri ou fenouil
- Vous avez besoin Sauce soja
- Préparer Sel,poivre, épices
La recette du chou farci se fait en général à l'automne et en hiver, durant la période de récolte du chou et lorsque les longues soirées invitent à retrouver les plats qui nous réchauffent. Chou farci : les meilleures recettes. Fondant et savoureux, le chou farci fait partie des recettes incontournables de l'hiver. Réalisez à la maison du chou farci auvergnat ou encore polonais en suivant nos recettes faciles, expliquées en pas à pas.
Bouillon de légumes choux farcis cantal pas à pas :
- Préparez la farce en mélangeant dans un saladier la chair à saucisse, les échalotes et le persil hachés, une poignet de mie de pain émiettée, sel et poivre
- Détachez une dizaine de feuilles de chou vert, les cuire 8 minutes à la vapeur
- Coupez des cubes de cantal de 1 cm cube, prendre un peu de farce dans la main, y déposer un cube de cantal au milieu de la farce, refermer et déposer la farce dans une feuille de choux, refermez le tout, réitérez. Préférez les petites feuilles du chou, plus tendre (elles se trouvent au centre)
- Découpez l'oignon, la carotte, le céleri en petit morceau, assaisonner et cuire le tout dans un 1 litre d'eau pendant 10 minutes.A la fin de la cuisson ajoutez les feuilles d'épinards, réservez.
- Cuire à l'étouffer les farcis dans une poêle avec un peu de matière grasse pendant 10 à 15 minutes, déglacer avec une cuillère à soupe de sauce soja, ou plus selon le nombres de choux dans la poêle, il faut compter une cuillère à soupe pour 4 farcis.
- Découpez les farcis en 4, les servir dans le bouillon, ajoutez une cuillère à soupe de sauce soja, quelques graines de sésames, persil haché
Rincez les avec de l'eau froide, égouttez les et réservez. Éplucher les autres légumes. Dans une casserole plus petite, ajoutez un cube de bouillon puis les carottes, navets, pommes de terre coupés en macédoine. Mélangez la chair à saucisse, le chou émincé, l'ail, la mie de pain, l'œuf, sel et poivre. Superposez trois par trois les feuilles de chou et disposez une poignée de farce au centre. Refermez les feuilles avec une ficelle.
Prenez ces concepts de recettes Bouillon de légumes choux farcis cantal et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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