Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur harira ou soupe marocaine ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner harira ou soupe marocaine par crainte que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de harira ou soupe marocaine! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir harira ou soupe marocaine en utilisant 19 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de harira ou soupe marocaine :
- Utilisation 1 gros oignon
- Fournir 1/2 botte persil
- Utilisation 1/2 botte coriandre
- Vous avez besoin 3 branches de céleri
- Fournir 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Préparer 500 gr tomates concassées en conserve(ou 4 belles tomates en saison)
- Préparer 2 cuillères à soupe concentré de tomates
- Utilisation 80 gr lentilles sèches
- Utilisation 1 c-a-c gingembre
- Préparer 1 c-a-c de ras-el-hanout
- Utilisation 1 c-a-c de curcuma
- Utilisation 150 gr pois chiches
- Vous avez besoin 1 citron
- Vous avez besoin 50 gr vermicelles
- Préparer Sel et poivre
- Vous devez vous préparer Pour le liant:
- Préparer 180 ml d’eau
- Vous devez vous préparer 90 gr farine
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe concentré de tomate
Je vous propose la recette de la harira, la soupe traditionnelle Marocaine, la reine des tables ramadanesque. La harira ou h'rira Marocaine est dégustée chaude accompagné de groumandises salées ou sucrées telles que les batbouts, msemens, rghayefs, ou chebbakia. Harira, la soupe traditionnelle marocaine Au Maroc, la harira est la soupe incontournable des tables du ftour pendant le Ramadan. C'est une soupe délicieuse et complète avec des tomates, des pois chiches, des lentilles, des herbes et des dés de viande.
Harira ou soupe marocaine pas à pas :
- Hachez l'oignon, coriandre, persil et les feuilles de céleri (réserver les tiges) dans un mixer.Ajouter un verre d'eau et mixer finement.
- Faire revenir ce melange dans de l’huile d’olive puis ajoutez les tiges de céleri coupé en dés fins.Puis le concentré et les tomates concassées et les épices.
- Versez 2 Litres d'eau. Ajoutez les lentilles,couvrez et laissez mijoter 1 h.Ajoutez les pois chiches cuits et laissez mijotez 20 minutes.
- Mélangez 2 doses d'eau pour 1 dose de farine et 1 c-a-soupe de concentré de tomate.Versez le liant dans la soupe sans arrêter de touiller.Verser les vermicelles et continuer à remuer afin que cela n’attache pas.
- Quand tout est cuit rectifier l'assaisonnement en sel et poivre et parsemer de coriandre.Servir la Harira accompagnée de quartier de citron.
Direction le Maroc avec la Harira marocaine plus exactement harira Fassia de la ville de Fès, que je fais depuis des années maintenant, en hiver surtout. Il faut dire qu'elle est très savoureuse et riche en légumes secs lentilles, riz, vermicelles. Avec cette soupe marocaine on est certain de tenir durant toute la journée. Parlons un peu de cette délicieuse soupe marocaine avant de passer à la recette. La harira marocaine et comme son nom l'indique est une soupe traditionnelle du Maroc, constituée de légumes secs (lentilles, pois chiche…), d'ognions , de tomates et de viande (dans la recette que je vais vous présenter je n'ai pas mis de viande.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Harira ou soupe marocaine, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Harira ou soupe marocaine recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
