Vous recherchez la recette velouté des légumes secs parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur velouté des légumes secs ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont adaptés aux chefs expérimentés et non à la personne typique. Il peut être déroutant d’apprendre chacune des informations facilement disponibles. Heureusement, cette Velouté des légumes secs recette est facile à faire et vous donnera certainement d’excellentes suggestions. Ils aideront certainement n’importe qui, même un débutant.
Vous pouvez avoir velouté des légumes secs en utilisant 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de velouté des légumes secs :
- Vous devez vous préparer 100 g lentilles
- Préparer 50 g pois chiche
- Fournir 2 carottes
- Vous avez besoin 1 oignon
- Vous avez besoin 3 gousses d'ail
- Fournir Coriandre
- Préparer Céleri
- Vous devez vous préparer Jumbo
- Préparer 2 feuilles laurier
- Fournir Curcuma, cannelle, gingembre, et cumin
- Vous devez vous préparer 1 litre d'eau tiède
- Vous devez vous préparer 2 càs huile olive
La délicieuse recette de ma grand-mère, bien reconstituante par les grands froids d'hiver. Epluchez, lavez et coupez tous les légumes en petits morceaux. Pour la tomate, il suffit de la couper en deux. Ajoutez de l'eau au ras des légumes.
Velouté des légumes secs pas à pas :
- Mettez l'oignon haché dans la marmite, ajoutez l'huile, ajoutez les légumes secs, les carottes, l'ail, laurier, les épices, le jumbo, la coriandre et le céleri, laissez mijoter pendant 20 min.
- Ajoutez l'eau tiède, à moyen feu, laissez la marmite en ébullition pendant 20 min.
- Enlevez le céleri, les feuilles de laurier et la coriandre. Mixez le reste, mettez le sur feu 5 min.
- Bonne dégustation.
A la fin de la cuisson, hors du feu,. Chouette alors, plus besoin de prétexte pour dégainer les veloutés ! Plus l'hiver s'annonce froid, plus les raisons se pressent pour boire chaud. Et quoi de plus doux qu'un velouté onctueux par temps frileux ? Foncez sur les blenders et les légumes de saison, la soupe se sirote en cuillère et se croque en croûtons, pour des soirées plus chaudes que froides… et plus gourmandes.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Velouté des légumes secs, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Velouté des légumes secs recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
