Si vous recherchez une recette cookies variés, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite cookies variés ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
En général, les gens sont paresseux pour commencer à cuisiner cookies variés parce qu’ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de cookies variés! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, le type d’ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, il est donc préférable d’utiliser des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
Vous pouvez avoir cookies variés en utilisant 15 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de cookies variés :
- Préparer 300 g farine
- Vous devez vous préparer 170 g sucre (toujours cassonade pour moi)
- Utilisation 170 g beurre
- Utilisation 2 oeufs
- Fournir 1/2 sachet de levure
- Vous avez besoin 1 gousse vanille
- Vous devez vous préparer Cannelle (facultatif)
- Vous avez besoin Garnitures (selon vos envies)
- Vous avez besoin 2 poignées de Cranberries
- Vous avez besoin 60 g chocolat blanc grossièrement concassé
- Utilisation 30 g noix de cajou concassées
- Vous avez besoin 80 g Chocolat noir grossièrement concassé
- Préparer 40 g d'amandes (grillées) concassées
- Vous devez vous préparer 60 g noix de pécan concassées
- Vous avez besoin Caramel
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Cookies variés instructions :
- Commencer par battre les œufs en omelette et y mettre la gousse de vanille fendue, grattée et entière à infuser.
- Pendant que la vanille infuse, préparer tous les autres ingrédients.
- Dans un récipient, battre le beurre bien ramolli avec le sucre. Vous devez obtenir une sorte de pommade bien homogène.
- Retirer la vanille des œufs et ajouter les œufs au mélange beurre/ sucre. Bien battre à grande vitesse afin d'obtenir une belle crème homogène.
- Ajouter ensuite très progressivement la farine mélangée à la levure, tout en continuant de battre énergiquement.
- Lorsque la pâte est bien homogène, diviser en 3 (sauf si vous ne faites pas trois garnitures différentes).
- Ajouter à chaque 1/3 de pâte sa garniture
- Bien mélanger chaque pâte avec sa garniture. Mettre au frais au fur et à mesure, ce sera plus facile à mettre en forme ensuite.
- Pour les cookies au caramel, j'ai pris quelques petites pointes de couteau de caramel, et mélangé grossièrement avec la pâte. Le tout doit laisser des paquets de caramel, et aussi un peu de caramel lié à la pâte en filet.
- Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, à l'aide d'une cuillère à soupe, placez des petits tas de pâte et aplatissez légèrement. Attention, la pâte va s'étaler à la cuisson, mieux vaut les espacer largement. J'ai fait le choix de faire une plaque par garniture, soit 8 cookies par plaque.
- Pour les cookies au caramel, je mets du mélange de pâte garnie noix de pecan et caramel dans une cuillère à soupe, je creuse le milieu et ajoute une noix de caramel, je referme la boule et la place sur la plaque de cuisson
- Enfourner à four préchauffé à 180° pendant 8 à 12 min (10mn pour moi, sauf chocolat blanc, il m'a fallu 12mn à chaque fois). Bonne dégustation 😋
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