Si vous recherchez une recette chaussons merguez et légumes au curry, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur chaussons merguez et légumes au curry ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens n’osent pas cuisiner chaussons merguez et légumes au curry de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de chaussons merguez et légumes au curry! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire chaussons merguez et légumes au curry tue seul besion 21 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de chaussons merguez et légumes au curry :
- Fournir pour la pâte
- Vous avez besoin 150 g farine
- Préparer 40 g beurre mou
- Préparer 100 g fromage blanc à 0% de MG
- Vous devez vous préparer 1 CC sel (pour une pâte salée)
- Vous avez besoin 1 CC curcuma
- Préparer 1 CC curry
- Fournir pour la farce
- Vous avez besoin 2 merguez de bonne qualité (faites attention a ce qui se trouve dans vos merguez et évitez celles du supermarché souvent remplies de déchets…)
- Utilisation 1/2 oignon rouge
- Fournir 200 g légumes surgelés en julienne
- Vous devez vous préparer 1 CS d'huile d'olive
- Vous avez besoin 1 CC curcuma
- Préparer 1 CC curry
- Utilisation 1 CC piment doux
- Vous avez besoin 1 CS coriandre fraîche hachée
- Vous avez besoin Sel, poivre
- Préparer pour la dorure
- Vous avez besoin Eau
- Préparer 1 jaune d’œuf
- Utilisation Graines de nigelle (ou de sésame)
J'ai juste choisi de faire des grands chaussons par manque de temps et une garniture de poulet haché au curry ! Trouvez aussi d'excellentes recettes de Petits chaussons au cabillaud câpres et origan ! Prélever de la pâte, l'étaler en une forme ronde et y déposer un peu de farce. Replier et souder les bords avec les dents d'une fourchette.
Chaussons merguez et légumes au curry pas à pas :
- Préparer la pâte : - - Mélanger la farine avec les épices et le sel. Ajouter le beurre mou, le fromage blanc et malaxer manuellement. - - Ajouter de l'eau si la pâte est trop sèche, ou un peu de farine si trop collante. - - CONSEIL : Y aller très doucement avec l'eau, le yaourt apporte déjà l'humidité. - - Réserver au frais, le temps de préparer la garniture.
- Pendant ce temps préparer la farce : - - Faire chauffer un fond d'huile d'olive, y faire revenir l'oignon haché, avec les épices. Une fois l'oignon fondant, y ajouter les dés de merguez, et la julienne de légumes. - - Laisser cuire le tout quelques minutes. (les légumes seront meilleurs croquants, et garderont plus de vitamines, ne les sur-cuisez pas…). - - Une fois la farce cuite, saupoudrer de coriandre fraîche hachée et mélanger le tout. Réserver.
- Préchauffer le four à 180°C. - - Sortir la pâte du frigo, et la couper en 4. - - Sur un plan de travail fariné, étaler les 4 pâtons au rouleau en forme de cercle de 8 à 10 cm de diamètre environ. - - Déposer 1 bonne CS de farce au centre de chaque cercle, et badigeonner les bords avec un peu d'eau afin de sceller la pâte. - Refermer le chausson, souder bien les bords et les déposer sur une plaque couverte de papier cuisson.
- Dorer les chaussons au jaune d’œuf, décorer de quelques graines de nigelle ou sésame et enfourner 20 minutes environ.
- Vérifier la cuisson en regardant sous le chausson, il doit être doré et ne pas coller au papier cuisson. - - Servir chaud avec une salade verte.
Déposer le chausson de légumes sur une plaque recouverte de papier cuisson et poursuivre ainsi de suite, jusqu'à constituer tous les chaussons. Pendant ce temps, cuire le quinoa dans le bouillon de poulet, selon les directives du fabricant. Etalez la pâte et répartissez la garniture sur une moitié. Commencez par peler l'oignon et l'ail. Hachez-les. Écrasez le piment, pelez et râpez le Gingembre.
Prenez ces Chaussons merguez et légumes au curry idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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