Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite préparer son bouillon de légumes en poudre avec des épluchures ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens sont paresseux de commencer à cuisiner préparer son bouillon de légumes en poudre avec des épluchures de peur que les résultats de leur cuisine ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de préparer son bouillon de légumes en poudre avec des épluchures! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait meilleur goût, vous devez bien sûr utiliser diverses épices afin que la nourriture produite ait un goût délicieux Ensuite, entraînez-vous davantage à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût des aliments!
Vous pouvez avoir préparer son bouillon de légumes en poudre avec des épluchures en utilisant 7 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de préparer son bouillon de légumes en poudre avec des épluchures :
- Vous avez besoin Dans cette version j'ai donc utilisé :
- Fournir feuilles de céleri branche
- Vous avez besoin 3 oignons germés
- Fournir épluchures de 6 carottes
- Utilisation épluchures de 6 gros champignons blancs
- Utilisation 1 poireau qui était en fin de vie dans mon frigo
- Préparer romarin, thym, origan
Pour un bouillon plus concentré, laisse mijoter une heure (il y aura moins de bouillon mais il sera plus concentré en goût). Ajoutez de l'eau à hauteur du mélange et couvrez. Remettre ce bouillon sur le feu en y ajoutant des épices en poudre (curcuma, coriandre, gingembre,…), et faites réduire le tout pour que le bouillon deviennent plus concentré. Laver avec une brosse très précautionneusement les légumes.
Préparer son bouillon de légumes en poudre avec des épluchures pas à pas :
- Lavez et essuyez soigneusement vos légumes. Épluchez les finement à l'aide d'un économe, coupez les oignons et le poireau en rondelles fines. Ajoutez le thym, le romarin, l'origan. - - - - Déposez les épluchures sur les plateaux de votre deshydrateur : j'ai pour ma part mis les feuilles de céleri dans un bac à part, et les autres épluchures sur le bac du haut.
- Je mets ensuite mon deshydrateur en route à 70 ° C pour 12 heures (j'ai programmé la machine pour la nuit). - - - - Le lendemain, vérifiez la déshydratation de vos épluchures : il faut que tout soit sec et croustillant : lorsque vous froissez une épluchure elle part en miettes.
- La dernière partie de la recette va consister à réduire en poudre toutes ces épluchures, de manière à les conserver dans des bocaux.
- Dans un petit mixer réduisez en poudre les différents légumes,
- Mélangez les poudres et versez dans de petits bocaux en verre, que vous conservez à l'abri de la lumière. Il vous suffira de prélever un peu de cette poudre pour parfumer l'eau de vos pâtes ou du riz : faites comme moi, utilisez une boule à thé, cela vous évitera d'avoir des petits morceaux qui flottent dans l'eau…
- Variez les plaisirs : sur le même principe différenciez vos différentes préparations : vous pouvez par exemple préparer des pots spécial court-bouillon pour la cuisson du poisson : déshydratez les têtes et les carapaces des crevettes que vous mangez, réduisez les en poudre et ajoutez avec une déshydratation de légumes et de citron…
Les éplucher et conserver les légumes pour les cuire dans le bouillon. Déposer toutes les épluchures et les restes de légumes défraîchis de votre frigidaire. Vous pouvez ensuite filtrer le bouillon pour retirer les épluchures ou mixer le tout. À vos. Celles que je partage avec vous aujourd'hui sont celles du bouillon de légumes en poudre amison et de sels d'herbes ou. de n'utiliser que ce que vous avez à disposition. D'autre part, préparer ses « bouillons de légumes en poudre maison » en variant les ingrédients, aromates et épices, permet de varier goûts et plaisir !
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Préparer son bouillon de légumes en poudre avec des épluchures est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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