Si vous recherchez une recette quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À cuire quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée tue seul besion 14 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée :
- Vous avez besoin Pour la pâte :
- Fournir 50 gr beurre
- Fournir 90 gr lait
- Vous devez vous préparer 1 œuf
- Vous devez vous préparer 200 gr farine T45
- Vous avez besoin 1 cuillère à café levure déshydratée
- Vous avez besoin 1/2 cuillère à café sel
- Utilisation Pour la garniture :
- Vous avez besoin 3 œufs
- Préparer 10 cl lait
- Fournir 20 cl crème fraîche liquide 12 % de matières grasses
- Préparer 1 pincée de poivre noir moulu
- Vous devez vous préparer 250 gr morbier
- Utilisation 100 gr lard fumé coupé en lamelles
Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte beurré et piquez le fond avec une fourchette. Tapissez-le avec les lamelles de Morbier et recouvrez le tout avec les rondelles de poireaux. La meilleure recette de Tarte levée au poireau et lard! D'abord parce que la pâte est une pâte levée donc moins riche qu'une pâte brisée mais aussi bien moelleuse puisque « briochée ».
Quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée pas à pas :
- Préparer la pâte : ajouter le beurre et le lait dans un récipient avec bec verseur. Faire chauffer 30 à 40 secondes au four à micro-ondes. Le beurre doit être complètement fondu. Ajouter l’œuf et bien mélanger le tout. Réserver.
- Verser la farine dans le bol inox. Ajouter la levure et le sel. Mélanger avec un fouet à main.
- Mettre en place le pétrin et positionner le bol sur son socle.
- Régler la chauffe sur 30° C puis faire tourner à vitesse 1 tout en versant progressivement le mélange beurre/lait/œuf. Augmenter la vitesse jusqu’à 2 et pétrir 3 à 4 minutes pour amalgamer les ingrédients. La pâte doit être très très souple.
- Retirer le pétrin, couper la chauffe et couvrir d’un linge. Fermer avec le couvercle antiprojections et laisser lever 1h30. Autre possibilité, couvrir d’un film alimentaire et réserver au frais jusqu’au lendemain. Dans les 2 cas, la pâte doit doubler de volume.
- Foncer un moule à tarte de 28 cm de diamètre. Laisser lever le temps de préparer la garniture.
- Casser les œufs dans le bol multifonctions muni du couteau. Ajouter le lait, la crème et le poivre. Mixer.
- Verser cette préparation sur la pâte levée. Parsemer de morceaux de morbier et de lard fumé.
- Enfourner à four chaud 180° C pendant 25/30 minutes.
Ensuite parce que le morbier est un fromage doux et crémeux qui se prête parfaitement à cette. Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte et déposer dessus les lardons et le morbier coupé en dés. Dans un saladier, casser les oeufs et leur ajouter la crème et la farine. Saler, poivrer et saupoudrer de muscade. Ingrédients: pâte feuilletée,fromage râpé,lardons (natures ou fumés selon les goûts),oeuf,crème fraîche,poivre,sel.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée est un moyen fantastique de le faire.
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