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Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli est peut-être parfaite pour vous.
À cuire casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli tue avoir besoin 16 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli :
- Vous devez vous préparer Préparation principale
- Vous devez vous préparer 1 boite de farfalles (375g)
- Utilisation 1-2 oignon(s) émincé(s) (au goût)
- Vous devez vous préparer 2 échalotes françaises émincées
- Préparer 3/4 T poireaux coupés en rondelles
- Utilisation 12 hauts de cuisses de poulet coupés grossièrement
- Vous avez besoin 250 g viande au choix coupée en cubes (pancetta, bacon, jambon ou chorizo)
- Fournir 1 brocoli entier coupé en petits bouquets, blanchi
- Préparer 2 cubes de bouillon de poulet maison concentré (non salé)
- Fournir 45 g beurre pour cuisson
- Utilisation Sauce béchamel
- Vous avez besoin 45 g beurre
- Vous devez vous préparer 1 petit oignon haché
- Fournir 45 g farine
- Préparer 2 T lait
- Fournir 1 T fromage cheddar fort râpé
Une fois cuit, répartir les bouquets de brocolis dans le plat avec le poulet. Hacher la gousse d'ail, la mélanger à la béchamel salée et poivrée, et recouvrir le poulet et le brocolis. Saupoudrez de parmesan et faire gratiner au four. Dans un bol, mélanger le bouillon de poulet avec le.
Casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli pas à pas :
- Faire cuire les farfalles et les réserver pendant l'exécution des autres étapes.
- Préparer la sauce béchamel: Faire fondre le beurre et ajouter les oignons. Cuire pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient transparents. Ajouter la farine et brasser rapidement avec un fouet. Laisser cuire le mélange (un "roux") à feu moyen pendant 2-3 minutes.
- Suite de la béchamel: Ajouter le lait et brasser vigoureusement pour empêcher les grumeaux de se former. Porter à ébullition à feu moyen-élevé et ensuite réduire à feu moyen. Brasser pendant tout ce temps pour obtenir une belle texture. La sauce devrait épaissir après 1-2 minute et continuer d'épaissir par la suite. Lorsque la sauce est stabilisée, ajouter le fromage et brasser pour qu'il s'intègre. Réserver en remuant occasionnellement pour garder la texture uniforme.
- Préparer les ingrédients pour le plat principal.
- Plat principal: Faire fondre le beurre dans un grand plat allant au four. Si la viande choisie doit être cuite (bacon ou pancetta), l'ajouter maintenant. Cuire quelques minutes et ajouter les oignons. Poursuivre la cuisson quelques minutes pour bien colorer la viande et les oignons.
- Ajouter le poulet, les échalotes françaises, les rondelles de poireaux et les brocolis. Continuer la cuisson jusqu'à ce que le poulet soit presque cuit. Si la viande choisie était déjà cuite, l'ajouter maintenant.
- Ajouter les cubes de bouillon de poulet et laisser fondre (j'utilise mes bacs à glaçons pour congeler du bouillon de poulet en cubes fait à partir des carcasses lorsque je cuis des poulets entiers). Vous pouvez substituer les cubes par 3/4 T de bouillon de poulet.
- Ajouter les farfalles et toute la sauce béchamel. Mélanger uniformément.
- Enfourner à 350F ou si vous avez un BBQ avec l'option rôtissoire, vous pouvez préchauffer le BBQ et allumer seulement l'élément de la rôtissoire en laissant le couvercle du BBQ légèrement entrouvert pour obtenir une circulation d'air. Ceci permettra de mieux cuire le dessus du plat. Laisser cuire 20-30 minutes jusqu'à l'obtention d'une surface gratinée sur le dessus et légèrement croustillant sur les côtés.
Ajouter une cuillère à soupe d'huile dans la casserole à feu moyen élevé. Lorsque c'est chaud, ajouter le poulet. Assaisonner de sel et de poivre. Faire cuire les fusillis selon le mode d'emploi figurant sur l'emballage,sans ajouter de sel. Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce que cela soit tendre,en remuant de temps.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
