Vous recherchez la recette pavlova aux fruits rouges parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite pavlova aux fruits rouges ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Pavlova aux fruits rouges vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.
À faire pavlova aux fruits rouges tue avoir besoin 10 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de pavlova aux fruits rouges :
- Préparer 5 blancs d'oeufs
- Vous avez besoin 130 g sucre en poudre
- Utilisation 130 g sucre glace
- Vous devez vous préparer 1 peu de colorant rouge (pour la meringue)
- Vous avez besoin Pour la crème chantilly :
- Fournir 50 cl crème liquide entière
- Fournir 1 cuil. à s. de sucre en poudre
- Fournir Colorant rouge
- Fournir Amandes effilées
- Fournir Fruits frais de votre choix
Cette recette de pavlova au lemon curd et fruits rouges est proposée par Mas d'Auge. Battre les blancs en neige très ferme. Ajouter le sucre petit à petit tout en battant les blancs. Le mélange doit être très ferme et brillant.
Pavlova aux fruits rouges pas à pas :
- Commencez par faire votre meringue : Commencez par faire vos meringues : montez vos blancs dans le bol du robot avec le sel. Quand les blancs commencent à monter, verser le sucre en poudre en plusieurs fois. Ajoute une pointe de couteau de colorant rouge. Quand les blancs sont bien montés continuer de battre en incorporant petit à petit le sucre glace. Il faut que les blancs forment un bec sur le fouet du robot.
- Mettre vos blancs dans une poche à douille. Pour moi j'ai fait un coeur pour pouvoir mettre la crème chantilly au centre.
- Enfournez dans votre four à 100°C pendant 1 h (attention de pas ouvrir le four avant la fin). - - Une fois cuite réservez.
- Verser votre crème liquide très froide dans le bol du robot et monter votre chantilly très ferme en incorporant le sucre en poudre.
- Préparez vos fruits rouges : les placer dans un saladier avec un peu de sucre et un jus de citron. Bien mélanger l'ensemble. Vos fruits seront brillants pour la présentation finale.
- Torréfier quelques amandes effilées. Quelques feuilles de menthe pour la décoration.
Il suffit de monter des blancs d'oeufs en neige et le tour est joué! Vous pouvez facilement préparer la meringue la veille, elle restera craquante si vous la conservez dans un contenant hermétique. Moi je la laisse dans mon four éteint et elle est parfaite le lendemain. Pavlova aux fruits rouges Il me restait quelques mûres de ma cueillette, des framboises dans le jardin, des groseilles et myrtilles au congel et plein de blancs d'œuf dans le frigo. Pour utiliser tout ça, l'idéal était de préparer une pavlova.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Pavlova aux fruits rouges, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Pavlova aux fruits rouges recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
