Si vous cherchez des recette à base de steak haché (fait maison), sauce chasseur et potatoes ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur steak haché (fait maison), sauce chasseur et potatoes ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
En général, les gens ont d’abord abandonné steak haché (fait maison), sauce chasseur et potatoes parce qu’ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de steak haché (fait maison), sauce chasseur et potatoes! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité qui sont toujours propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire steak haché (fait maison), sauce chasseur et potatoes tue seul besion 11 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de steak haché (fait maison), sauce chasseur et potatoes :
- Fournir Pour les steaks :
- Utilisation 750 g viande hachée de boeuf
- Utilisation 2 blancs d'oeufs
- Vous avez besoin Pour la sauce chasseur :
- Utilisation 150 g vin blanc
- Fournir 500 ml fond brun
- Préparer 2 échalotes ciselées
- Vous devez vous préparer 250 g champignons de Paris émincés (ou autre)
- Fournir Pour les potatoes :
- Vous avez besoin 250 g pommes de terre par personnes
- Préparer Assaisonnement : curry, thym, paprika, sel, poivre, curcuma, huile (olive, tournesol,etc.)
Faire cuire les steaks hachés dans la poêle avec le mélange "oignon miel" (feu vif au départ, puis doux). Mettre la moutarde et la crème dans un bol, mélanger. Les steaks des burger occasionnels (Intense Burger par exemple), peuvent faire un autre poids. Rien de tel qu'une bonne sauce pour accompagner un steak grillé. mais une sauce maison !
Steak haché (fait maison), sauce chasseur et potatoes pas à pas :
- Mélanger la viande haché avec les blancs d'oeufs. A l'aide d'un emporte pièce et de son pressoir, façonner des steaks. Déposer ces steaks sur du papier cuisson et réserver au frais.
- Préparer les potatoes : préchauffer le four à 190°C. Laver et couper les pommes de terre en potatoes. Assaisonner, verser l'huile et malaxer le tout à la main. Déposer les potatoes sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfourner et cuire pendant 40-45 min à 190°C.
- Dans une grande poêle faites cuire les steaks. Les réserver au chaud ensuite.
- Déglacer les sucs avec le vin blanc puis mettre les échalotes ciselées. Réduire le vin blanc presque qu'à sec. Verser le fond brun et réduire à nouveau.
- Ajouter les champignons de Paris émincés et réduire la sauce jusqu'à ce qu'elle soit sirupeuse.
- Une fois que les potatoes sont cuites, servir les assiettes et bon appétit!
La préparation d'une sauce pour steak est à la portée de tous, y compris des cuisiniers qui débutent. La sauce au poivre et la sauce aux roqueforts sont de véritables standards. Les gourmets craquent volontiers pour la sauce brune. La sauce Creamy Deluxe faite maison est prête. Bonjour, N'arrivant pas à avoir accès au forum pour poser ma question, je me permet de la poser ici… Est-ce que quelqu'un pourrait partager une photo de l'œuf et de l'huile épaissi svp…?
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Steak haché (fait maison), sauce chasseur et potatoes, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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