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Il existe plusieurs ressources de détails sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers chevronnés et non à la personne moyenne. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Steak haché (fait maison), sauce chasseur et potatoes est facile à réaliser et vous donnera certainement d’excellents conseils. Ils profiteront certainement à tout individu, y compris un débutant.
Vous pouvez avoir steak haché (fait maison), sauce chasseur et potatoes en utilisant 11 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de steak haché (fait maison), sauce chasseur et potatoes :
- Vous avez besoin Pour les steaks :
- Fournir 750 g viande hachée de boeuf
- Préparer 2 blancs d'oeufs
- Fournir Pour la sauce chasseur :
- Utilisation 150 g vin blanc
- Fournir 500 ml fond brun
- Fournir 2 échalotes ciselées
- Préparer 250 g champignons de Paris émincés (ou autre)
- Utilisation Pour les potatoes :
- Vous avez besoin 250 g pommes de terre par personnes
- Vous devez vous préparer Assaisonnement : curry, thym, paprika, sel, poivre, curcuma, huile (olive, tournesol,etc.)
Les gourmets craquent volontiers pour la sauce brune. Steak haché sauce au chèvre et champignons. La sauce Creamy Deluxe faite maison est prête. Bonjour, N'arrivant pas à avoir accès au forum pour poser ma question, je me permet de la poser ici… Est-ce que quelqu'un pourrait partager une photo de l'œuf et de l'huile épaissi svp…?
Steak haché (fait maison), sauce chasseur et potatoes pas à pas :
- Mélanger la viande haché avec les blancs d'oeufs. A l'aide d'un emporte pièce et de son pressoir, façonner des steaks. Déposer ces steaks sur du papier cuisson et réserver au frais.
- Préparer les potatoes : préchauffer le four à 190°C. Laver et couper les pommes de terre en potatoes. Assaisonner, verser l'huile et malaxer le tout à la main. Déposer les potatoes sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfourner et cuire pendant 40-45 min à 190°C.
- Dans une grande poêle faites cuire les steaks. Les réserver au chaud ensuite.
- Déglacer les sucs avec le vin blanc puis mettre les échalotes ciselées. Réduire le vin blanc presque qu'à sec. Verser le fond brun et réduire à nouveau.
- Ajouter les champignons de Paris émincés et réduire la sauce jusqu'à ce qu'elle soit sirupeuse.
- Une fois que les potatoes sont cuites, servir les assiettes et bon appétit!
Chez moi ça reste liquide je ne comprends pas pourtant je mets. Toutes les meilleures recettes de cuisine sur recettes à préparer avec des steaks hachés. Lapin chasseur : sauce chasseur à la tomate. Voici un plat renommé, réalisé avec une sauce chasseur additionnée de tomates cerises et des lardons. Suivre la préparation ci-dessus en ajoutant une dizaine de tomates cerises coupées en deux, juste avant d'ajouter le fond de veau.
Prenez ces idées de recettes Steak haché (fait maison), sauce chasseur et potatoes et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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