Vous recherchez la recette carbonade flamande à la mijoteuse parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite carbonade flamande à la mijoteuse ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Carbonade flamande à la mijoteuse est peut-être parfaite pour vous.
À cuire carbonade flamande à la mijoteuse tue avoir besoin 14 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de carbonade flamande à la mijoteuse :
- Vous avez besoin 2 kgs de morceaux de bœuf à bourguignon
- Vous avez besoin 500 grs poitrine fumée
- Vous devez vous préparer 2 bouteilles de bière de garde blonde
- Fournir 2 oignons
- Utilisation 2 échalotes
- Vous avez besoin 8 tranches de pain d’épice
- Vous avez besoin 4 cuillères à soupe cassonade
- Vous avez besoin 4 cuillères à soupe vinaigre de vin rouge
- Fournir 6 cuillères à soupe maïzena
- Vous avez besoin 4 feuilles de laurier
- Préparer 4 branches de thym
- Préparer Beurre
- Vous avez besoin Sel
- Vous avez besoin Poivre
La recette ayant été préparée en mijoteuse il n'y a pas grand chose à faire hormis émincer les oignons et couper le pain d'épices en petits cubes. Stir in the flour until the onions are well-coated, then slowly add the beer. La cuisson se fait à basse température*.la viande est savoureuse ,les légumes restent entiers et fondants, J'ai étrenné ma "mijoteuse" avec une recette bien réconfortante,car le week end dernier était un peu frais et cette "CARBONADE " était la bienvenue. J'ai enfin pu essayer mon cadeau de Noel !
Carbonade flamande à la mijoteuse pas à pas :
- Dans une cocotte faire revenir les morceaux de bœuf dans du beurre pour les faire dorer. Les reserver.
- Ciseler les oignons et les échalotes et les faire revenir dans la cocotte jusqu’à ce qu’il deviennent bien translucide. Les reserver
- Découenner et découper la poitrine fumée en gros cubes avant de la faire revenir à son tour dans la cocotte.
- Remettre les oignons, ajouter la maïzena, faire revenir le tout quelques minutes en mélangeant
- Ajouter la bière (pour ma part j’ai utilisé de la goudale, bien mélanger.
- Ajouter ensuite le pain d’épice coupé en petits cubes, la cassonade et le vinaigre. Saler et poivrer. Mélanger.
- Dans le plat de la mijoteuse déposer les morceaux de viande recouvrir de la sauce.
- Faire cuire en position low pendant 8 heures.
- Avant de servir : Retirer le laurier et le thym et au besoin rectifier l’assaisonnement.
- Servir la carbonade accompagnée de belle frites maison et d’une bonne bière belge bien sûr !!
Alors franchement je ne peux que vous conseiller cet appareil , il fait tout , vous ne faites rien ou presque ! La mijoteuse ne consomme pas beaucoup d'électricité car c'est une cuisson à base température. Couper en gros morceaux le pain d'épice et les ajouter à la préparation le bouquet garni, l'ail écrasé au presse ail, le sel et le poivre. Tartiner les tranches de pain avec la moutarde à l'ancienne, Poser sur la viande côté moutarde, remuer doucement. Le plat préféré de mon mari !
Depuis que vous avez revu la recette Carbonade flamande à la mijoteuse et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Carbonade flamande à la mijoteuse recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
