Vous recherchez la recette boeuf bourguignon parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite boeuf bourguignon ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Boeuf bourguignon , nous espérons que vous aimerez il.
À cuire boeuf bourguignon tue seul besion 9 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de boeuf bourguignon :
- Vous devez vous préparer 1 Kg viande (gîte, paleron ou joues) de boeuf
- Vous devez vous préparer 2-3 carottes
- Vous avez besoin 2 oignons
- Vous avez besoin 750 Ml vin rouge Bourgogne
- Vous devez vous préparer 4-6 champignons de Paris
- Fournir Bouquet garni
- Préparer Sel, poivre
- Préparer 2 C à soupe de farine
- Vous avez besoin 30 Gr beurre
Use Simple Beef Stock, the recipe for which is posted on this site. For Bourguignon: Strain the meat from the vegetables and marinade; reserve marinade. Transfer meat to a separate medium bowl with a slotted spoon and set aside. Tender fall apart chunks of beef simmered in a rich red wine gravy makes Julia Child's Beef Bourguignon an incredible family dinner.
Boeuf bourguignon instructions :
- Couper la viande en petits morceaux et la faire mariner dans le vin rouge avec le bouquet garni, et 1 oignon émincé. La laisser mariner pendant au moins 2-3 heures ou plus.
- Sortir la viande de la marinade, l'essorer, la sècher légèrement et la mettre de coté.
- Dans une cocotte, faire revenir le 2ème oignon émincé dans le beurre, puis ajouter la viande et la faire dorer. Ajouter la farine et continuer la cuisson.
- Ajouter le vin mis de coté, les carottes et champignons en rondelles et laisser cuire à feu très doux pendant au moins 3-4 heures.
Slow Cooker, Instant Pot/Pressure Cooker, Stove Top and the traditional Oven method included! Easy to make, every step is worth it. The big difference between beef stew, and French boeuf bourguignon, is the presence of red wine. Traditional American beef stews are lubricated with water and onions; later versions, with beef broth or tomato sauce. Stews with wine must be cooked slowly.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Boeuf bourguignon recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Boeuf bourguignon recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
