Vous recherchez la recette saucisses sauce moutarde et courgettes jaunes. parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite saucisses sauce moutarde et courgettes jaunes. ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Saucisses sauce moutarde et courgettes jaunes. , nous espérons que vous l’aimerez.
À faire saucisses sauce moutarde et courgettes jaunes. tue avoir besoin 18 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de saucisses sauce moutarde et courgettes jaunes. :
- Utilisation belles saucisses de campagne
- Vous avez besoin d'huile d'olive
- Utilisation oignon jaune
- Utilisation d'ail
- Utilisation moutarde forte (ou panaché avec moutarde à l'ancienne)
- Vous avez besoin verres de vin blanc sec
- Vous devez vous préparer cube de bouillon de volaille
- Vous avez besoin beure
- Vous avez besoin persil haché (pour la déco)
- Fournir Poivre du moulin
- Fournir Et pour la compotée de courgettes:
- Préparer à 5 petites courgettes jaunes (ça marche avec les vertes aussi..)
- Vous devez vous préparer oignons jaunes
- Préparer cube de bouillon de volaille
- Fournir d'huile d'olive
- Vous devez vous préparer branche de thym frais
- Vous devez vous préparer feuille de laurier sauce
- Vous devez vous préparer Poivre du moulin
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Saucisses sauce moutarde et courgettes jaunes. instructions :
- Faire revenir les saucisses (sans les percer) dans une poêle avec l'huile d'olive. Puis mettre à blondir l'oignon émincé en gros cubes. Rajouter les deux gousses d'ail dégermées et écrasées avec le plat d'un grand couteau.
- Déglacer avec tout le vin blanc. Mettre le cube de volaille et la moutarde (on en profite si on a des pots de moutarde presque vides pour y verser du vin blanc, secouer fermement pour bien récupérer la moutarde et verser dans la poêle !).
- Faire cuire env. 20mn à petit feu et à couvert.
- Pendant ce temps, éplucher les courgettes une bande sur deux et détailler en cubes les courgettes et les oignons. Mettre à feu vif dans une sauteuse avec l'huile d'olive. Ajouter le cube de volaille dilué dans un grand verre d'eau, puis la branche de thym frais et le laurier. - Pas de sel dans les deux préparations: le cube de volaille en contient bien assez et la moutarde également.
- Lorsque nos saucisses sont cuites et que la sauce restante s'est suffisamment épaissie, on baisse le feu au minimum et on frotte la sauce avec le morceau de beurre froid piqué au bout d'une fourchette pour obtenir une fonte progressive qui va former un glaçage de la sauce (elle devient brillante) en s'y incorporant.
- Un tour de moulin de poivre blanc et on sert immédiatement avec notre belle compotée de courgettes (on aura veillé à ne pas les laisser s'assécher de trop pendant la cuisson en rajoutant, si nécessaire, un peu d'eau) ! - On pense au persil haché parsemé sur la saucisse pour la note de couleur et de fraîcheur herbée..
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Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Saucisses sauce moutarde et courgettes jaunes. est un moyen fantastique de le faire.
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