Si vous recherchez une recette carry de porc au pomme de terre & (caloupilé) feuille de curry indien, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur carry de porc au pomme de terre & (caloupilé) feuille de curry indien ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de CARRY de PORC au POMME de TERRE & (Caloupilé) FEUILLE de CURRY INDIEN est peut-être parfaite pour vous.
À faire carry de porc au pomme de terre & (caloupilé) feuille de curry indien tue seul besion 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de carry de porc au pomme de terre & (caloupilé) feuille de curry indien :
- Utilisation viande de porc frais (de la poitrine pour moi)
- Préparer pommes de terre
- Préparer oignons
- Vous avez besoin d'ails
- Utilisation càs d'huile de tournesol
- Préparer càc de sel fin
- Préparer à c de curcuma
- Vous avez besoin à c de poivre concassé ou bien moulu
- Vous devez vous préparer tomates fraîches, bien mures
- Fournir à 5 feuilles de kaloupilé (curry indien)
- Vous devez vous préparer bout de gingembre (facultatif)
- Préparer petit piment séché ou vert (facultatif)
CARRY de PORC au POMME de TERRE & (Caloupilé) FEUILLE de CURRY INDIEN pas à pas :
- Couper la viande en morceau de 2 cm environ - * Éplucher et émincer les oignons - * Peler et râper l'ails ou les piler ou couper en petit dés - * Éplucher les pommes de terre, les couper en morceaux, faire tremper les pommes de terre dans l'eau pour éviter qu'elles ne noircissent, Couper les tomates en petit dés, Pour commencer, j'ai fait cuire la viande légèrement dans un tout petit peu d'eau pendant 20 mn, puis j'ai laissé égoutter les morceaux, j'ai gardé l'eau de cuisson pour la suite
- Dans une marmite ou une sauteuse, chauffer l'huile et faire dorer les morceaux de viande & les pommes de terre préalablement égouttées - ;) Puis ajouter l'oignons et l'ail, bien remuer le tout ensemble, baisser le feu, et laisser suer pendant une minute - Ajouter ensuite le sel, le curcuma, le poivre, remuer 30 secondes, puis ajouter les tomates, les feuilles de caloupilé (feuille de curry vert indien)
- Bien remuer ensemble et laisser fondre les tomates pendant 2 à 3 mn à couvert toujours sur petit feu ;) Ajouter ensuite un tout petit peu d'eau de cuisson de la viande et laisser mijoter - Ne pas trop ajouter l'eau de cuisson, sinon les pommes de terre seront trop en purée - Vérifier l'assaisonnement si nécessaire, vérifier la cuisson de la viande ainsi que les pommes de terre, sinon ajouter encore un petit peu d'eau et prolonger la cuisson
- On doit obtenir une belle sauce assez épaisse, pas trop liquide, pour avoir une sauce onctueuse, écraser quelques morceaux de pommes de terre cuites - - Voilà c'est prêt! - Ici, ce plat on le sert avec du riz blanc et un bon rougail de tomate ou une sauce oignon bien piquante, un véritable régal
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de CARRY de PORC au POMME de TERRE & (Caloupilé) FEUILLE de CURRY INDIEN, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
Si vous trouvez cette CARRY de PORC au POMME de TERRE & (Caloupilé) FEUILLE de CURRY INDIEN recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
