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De nombreuses personnes aiment cuisiner et supposent également que c’est un excellent passe-temps relaxant. Une cuisine pleine de produits frais aux parfums délicieux est spécifique pour rendre l’humeur de chacun un peu plus légère. Cependant, il peut souvent sembler difficile d’identifier les plats qui vous conviennent ou les recommandations qui aboutissent à un repas finalement réussi. Peut-être que ce plat Filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème est celui que vous essayez de trouver.
À faire filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème tue avoir besoin 11 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème :
- Fournir filet mignon de 600 g
- Vous avez besoin échalotes
- Préparer oignon
- Utilisation d'ail
- Vous avez besoin belles carottes
- Fournir sac de pommes de terres en rondelles surgelées
- Préparer Sauce soja sucrée
- Vous avez besoin lait de coco
- Fournir verre de vin blanc
- Vous devez vous préparer cube de bouillon de poule
- Vous avez besoin crème semi épaisse
Filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème pas à pas :
- La veille, couper le filet mignon en grosses tranches épaisses et les faire mariner toute la nuit dans la marinade suivante : 1/2 oignon, 1 échalote et 1 gousse d'ail, Le tout mixé. rajouter 2 ç à café de sauce soja et 2 ç à soupe de lait de coco. En badigeonner la viande
- Le lendemain faire griller chaque face de la viande dans du beurre noisette. Après 10 min. Enlever la viande, déglacer au vin blanc, laisser réduire puis remettre la viande, couvrir et laisser cuire 10 min à feux doux. C'est prêt
- Pour les carottes, faire revenir le demi oignon restant, 1 échalote et une gousse d'ail, le tout mixé, dans une poêle creuse avec un peu de matière grasse. Ajouter les carottes en rondelles. Ajouter un cube de bouillon de poule préalablement dilué dans un bol d'eau chaude. Laisser jusqu'à cuisson des carottes. Hors du feu, ajouter la crème. C'est prêt
- Pour les pommes soufflées, j'ai utilisé des pommes sautées bouton d'or surgelées que j'ai plongé 3 min dans de la friteuse à 180 degrés. Puis égoutté. 5 min d'attente et de nouveau 3 min à 180 en remuant le panier énergiquement. À mon grand ettonement elles ont soufflé ! Ce n'était pas prévu mais au final délicieusement craquant. Les mettre sur du sopalin avant de servir pour absorber l'exedent d'huile. C'est prêt
Prenez ces Filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
