Vous recherchez la recette velouté🎃potiron et chantilly au chèvre parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite velouté🎃potiron et chantilly au chèvre ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Velouté🎃potiron et chantilly au chèvre est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire velouté🎃potiron et chantilly au chèvre en utilisant 10 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de velouté🎃potiron et chantilly au chèvre :
- Vous devez vous préparer Pour le velouté :
- Préparer 1 potiron
- Préparer 1 gros oignons
- Vous devez vous préparer 1 echalottes
- Vous devez vous préparer 1 pomme de terre moyenne
- Vous avez besoin 3 cl huile d'olive
- Vous avez besoin Sel/poivre
- Vous avez besoin Pour la chantilly :
- Vous avez besoin 25 cl Crème fraîche 30%de MG
- Préparer 1 Chèvre frais(attention pas de chèvre en bûche)
Verser le velouté dans une assiette creuse et dresser les tartines de chèvre autour. Ajouter à mon carnet de recettes. Le + du Chef «Laisser la peau du potimarron permet qu'il ait. Quand c'est cuit, enlevez le bouquet garni, et mixez le tout en ajoutant le chèvre, le cumin et sel et poivre, à votre convenance.
Velouté🎃potiron et chantilly au chèvre pas à pas :
- Éplucher, laver le potiron et la pommes de terre. Les couper en gros cube.
- Éplucher et laver l'oignon et l'échalote, les émincer.
- Dans une cocotte, faire revenir à l'huile d'olive les oignons, échalotes, pommes de terre et potiron. Saler et poivrer. Ajouter de l'eau. Fermer la cocotte minute et laisser cuire.
- Metter le bol du robot et la crème fraîche au frigo pendant 30 min.
- Mixer les légumes, rectifier l'assaisonnement et réserver dans un plat.
- Monter votre chantilly au chèvre frais. Au batteur ou au robot, il faut que votre récipient et votre crème fraîche soit froids. Versez la crème fraîche et le chèvre frais puis à vitesse moyenne monter votre chantilly.
- Verser votre velouté dans le contenant de votre choix, moi ici j'ai choisi un verre, puis avec une poche à douille ajouter la chantilly ou bien réaliser avec 2 cuillères une quenelle. La positionner sur la soupe.
- Bon appétit.
Vous pouvez laisser le chèvre en petits cubes sans le mixer, c'est comme vous préférez. Je choisis un chèvre assez fort, pour relever la douceur du potiron. J'ajoute mon grain de sel Top vidéo au hasard - Boulettes de fromage pané. Ciseler finement le persil et concasser les noisettes. Au moment de servir, réchauffer le velouté de potiron et le servir dans des verrines.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Velouté🎃potiron et chantilly au chèvre recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Velouté🎃potiron et chantilly au chèvre recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
