Si vous recherchez une recette biscuit roulé au nutella, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite biscuit roulé au nutella ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Il existe plusieurs ressources de détails sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers chevronnés et non à la personne moyenne. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Biscuit roulé au nutella est facile à réaliser et vous donnera certainement d’excellents conseils. Ils profiteront certainement à tout individu, y compris un débutant.
Vous pouvez cuire biscuit roulé au nutella en utilisant 3 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de biscuit roulé au nutella :
- Utilisation à 6 oeuf selon le calibre
- Fournir sucre semoule
- Fournir farine tamisée
Le biscuit roulé au Nutella est une recette simple à faire et qui plaît toujours aux enfants. Il peut faire office de gâteau d'anniversaire original ou être servi au goûter. Et si vous n'avez plus de Nutella, vous pouvez fourrer votre gâteau à la confiture. A la sortie du four, retournez le biscuit sur un torchon légèrement humide.
Biscuit roulé au nutella instructions :
- Beurrer une plaque à pâtisserie, chemiser la plaque avec un papier sulfurisé et beurrer le papier (ou bien beurrer une plaque à génoise si vous en avez une de préférence anti-adhésive).
- Réunir les ingrédients. Blanchir les oeufs avec le sucre. Placer la cuve ou le cul de poule sur un bain-marie.
- Préchauffer le four à 180°C. Battre les oeufs au fouet (ou au batteur électrique). Vérifier constamment la température, elle doit atteindre (et ne pas dépasser) 50°C. Les oeufs doivent doublés de volume.
- Une fois la température de 49 -50°C atteinte, enlever la cuve/cul de poule du bain-marie et battre jusqu'à ce que le sabayon soit bien monté, revenu à t° ambiante et forme le ruban.
- Incorporer la farine en deux à trois fois. Bien faire un mouvement de bas en haut pour bien l'incorporer (avec une maryse ou une petite écumoire). Surtout bien s'assurer que la farine soit complètement incorporée (s'il y à quelques grumeaux cela n'est pas trop grave).
- Verser l'appareil à génoise sur la plaque à pâtisserie. Bien égaliser en inclinant la plaque de part et d'autre puis la claquer deux trois fois sur le plan de travail pour chasser les bulles et favoriser une levée uniforme de la génoise.
- Enfourner et cuire 12 à 14 min à 180°C (chaleur convection). Baisser à 170°C si la génoise colore trop.
- Préparer un torchon légèrement humidifié. Démouler la génoise sur le torchon, retirer le papier cuisson et saupoudrer la génoise de sucre. Enrouler la génoise dans le torchon humidifié et la réserver au frais pendant 20 min.
- Dérouler la génoise. Ramollir au bain-marie le nutella s'il n'est pas assez liquide. Recouvrir la génoise de nutella.
- Enrouler la génoise, la saupoudrer de sucre semoule, couper les extrémités (et manger les) pour une meilleure présentation et déposer le biscuit roulé sur une grande assiette ou un plateau. déguster :=)
- Le petit + : il est possible de recouvrir le biscuit avec une crème au beurre pour former une buche. Vous trouverez ma recette de crème au beurre ici > https://cookpad.com/fr/recettes/11589730-creme-au-beurre
Avec un couteau bien aiguisé recoupez toutes les bordures tout autour, cela facilitera le "roulage". Laissez refroidir quelques instants, puis tartinez le biscuit avec la pâte à tartiner.. Il ne reste plus qu'à rouler le tout dans le sens de la largeur (par le plus petit coté), la feuille de papier cuisson se détache facilement au fur et à mesure que l'on roule. Etalez le nutella sur toute la surface de la pâte à gâteau, puis enroulez. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Biscuit roulé au nutella recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Biscuit roulé au nutella recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
