Vous recherchez la recette cailles au petit pois parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite cailles au petit pois ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner cailles au petit pois de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de cailles au petit pois! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas fades. Ensuite, entraînez-vous davantage à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût des aliments!
À cuire cailles au petit pois tue seul besion 17 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de cailles au petit pois :
- Préparer 3 cailles
- Fournir 1 verre petit pois
- Fournir 1 carotte
- Préparer 1 petit oignon haché
- Vous avez besoin 1 pomme de terre
- Utilisation 1 càs huile
- Utilisation Sel, poivre noire, cannelle
- Préparer 2 feuilles de laurier
- Utilisation La farce des cailles
- Vous devez vous préparer 50 g viande hachée
- Préparer Reste de salade (riz+carotte+petit pois + qls olives)
- Fournir Sel, poivre noire, curcuma, cumin, paprika, thym,
- Vous devez vous préparer 1 càs huile
- Utilisation 1 càs chapelure
- Utilisation Persil haché
- Vous avez besoin 1 càc motarde, 1 càc mayonnaise
- Utilisation 2 gousses d'ail
Coupez la tête des cailles, enlevez l'oesophage, vérifiez la propreté intérieure. Un bon petit plat mijoté pour un repas familial. Faire dorer les cailles dans le beurre. Ajouter un oignon entier, un peu d'eau et le fond de veau.
Cailles au petit pois pas à pas :
- Dans une marmite, ajoutez la cuillère d'huile, l'oignon, la carotte, le petit pois et la pomme de terre, ajoutez un demi verre d'eau tiède. Laissez sur feu 20 minutes. Versez dans un plat du four, ajoutez les feuilles de laurier.
- Préparez la farce, mettez les ingrédients dans un récipient et mélangez bien. Farces le ventre des cailles.
- Badigeonner les cailles par le sel et les épices (poivre noire + cumin + thym + ras hanout)
- Mettez les cailles dans le plat de petit pois. Enfourner à 200 degré pendant 30 minutes. Versez dans une assiette. Bon appétit.
Préparez et troussez des cailles, faites-les cuire, dans une casserole foncée, avec une tranche de veau et une tranche de jambon ; ajoutez carottes. Préparez les petits pois frais en les écossant. Mettez le beurre à fondre et placez les cailles pour les faire rissoler à feu vif. Vin-Vigne à sélectionné les meilleurs vins pouvant s'accorder avec les cailles aux petits pois. Les cailles aux petits pois se marient parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Mâcon Verzé rouge, un Volnay, un Graves rouge, un Haut-Médoc ou encore un Brouilly.
Prenez ces Cailles au petit pois idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Cailles au petit pois recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
