Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite crêpe bretonne au sarrasin ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner crêpe bretonne au sarrasin de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de crêpe bretonne au sarrasin! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas plats. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire crêpe bretonne au sarrasin en utilisant 9 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de crêpe bretonne au sarrasin :
- Utilisation 330 g farine de sarrasin
- Vous avez besoin 75 cl d'eau
- Préparer 10 g gros sel
- Fournir 1 oeuf
- Utilisation Du beurre pour la cuisson
- Vous devez vous préparer Garnitures
- Préparer Chèvre
- Fournir Miel
- Fournir Noix
Elle est fabriquée avec de la farine de sarrasin, appelée aussi blé noir, ce qui lui donne une couleur brune. Elle est traditionnellement garnie de jambon, de fromage, etc., avant d'être pliée en quatre. La galette bretonne ou crêpes au sarrasin sont des crêpes très digestes. Plat complet à elle toute seule, très protéinée si tu y ajoutes comme moi une garniture complète, la galette de sarrasin est composée normalement de farine de sarrasin, de sel et d'eau.
Crêpe bretonne au sarrasin instructions :
- Mettre votre farine dans un saladier : creuser un puit et rajouter le sel au milieu.
- Rajouter l'eau petit à petit et mélanger vivement avec une cuillère en bois.
- Ajouter l'oeuf et mélanger vivement. Pour cuire vos crêpes mettre un peu de beurre sur votre poêle et faire cuire 1 à 2 minutes de chaque côté.
- Rajouter vos garnitures lorsque la deuxième face cuit. Sur la photo des morceaux de chèvre, du miel et des noix concassées.
- Possibilité de rajouter d'autres garnitures : champignons crème oignons et persil.
- Des pommes de terre cuites préalablement et de la cancoillotte.
- Ou encore du fromage type bleu avec quelques noix. Laissez fondre le fromage.
Mélanger l'eau et la farine de sarrasin jusqu'à la consistance d'une pâte à gâteau. Laisser reposer au moins une heure (elle préparait le matin en se levant pour le repas de midi). Faites vos crêpes bien fines sur une grande poêle. Une fois prêtes vous pouvez les garnir a… Galette de sarrasin (Blé Noir) Histoire : confectionnée à l'occasion de rassemblements, pardon, travaux des champs, mariages, la galette appartient au patrimoine Bretons. Pour compliquer un peu les choses, elle est appelée crêpe en Basse- Bretagne et galette de blé noir en Haute- Bretagne (Pays Gallo).
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Crêpe bretonne au sarrasin. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Crêpe bretonne au sarrasin recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
