Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, pour que la nourriture ait meilleur goût, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices pour que la nourriture que vous préparez ait bon goût. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
À cuire choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages tue seul besion 25 Ingrédients et 19 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages :
- Préparer Pour 24 choux
- Préparer La pâte à choux salés :
- Fournir 125 g farine
- Vous devez vous préparer 100 g beurre
- Préparer 3 g sel
- Préparer 250 ml d'eau
- Utilisation 4 œufs
- Utilisation Crème béchamel au cheddar :
- Vous avez besoin 20 g beurre
- Fournir 10 g farine
- Utilisation 1 c_à_c de Sel
- Vous avez besoin 1 c_à_c de Poivre noir
- Fournir Noix de muscade
- Utilisation 400 ml lait
- Vous avez besoin 200 g cheddar
- Vous devez vous préparer Poulet sauté :
- Vous devez vous préparer 2 blanc de poulet
- Utilisation 2 à 3 gousses d'ail
- Fournir Sel
- Vous avez besoin Poivre noir
- Préparer Beurre
- Vous avez besoin Pour la décoration:
- Vous devez vous préparer Fromage cheddar
- Vous avez besoin Persil
- Vous devez vous préparer Olives verts effilées
Choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages pas à pas :
- Préparation de la pâte à choux :
- Réchauffez le four à 180 °c
- Mettez dans une casserole sur le feu : (l'eau, le sel et le beurre) lorsque le mélange bout et que le beurre est fondu; retirez du feu et versez d'un coup la farine ; remmuez avec une spatule pour obtenir une pâte épaisse et compacte.
- Remettez alors sur le feu et mélangez encore en appuyant bien au fond, lorsque la pâte ne colle plus à la spatule retirez du feu et laissez là refroidir ; incorporez les œufs un par un en mélangeant ; la pâte doit être molle et tenir bien en bloc.
- Placez les sur une grille de papier sulfurisé en formant les ptit choux de taille moyenne.
- Faire cuire au four pendant environ 25 à 30 min à 180°C jusqu'à ce qu'il soient bien dorés.
- Préparation du poulet sauté:
- Coupez les filets de poulet en petits dés; chauffez un peu le beurre dans une sauteuse à feu moyen et déposez les morceaux de poulet.
- Augmentez le feu et faites sauter vivement les dès de poulet ; ajoutez les gousses d'ail pressées ; laissez le poulet jusqu'à ce qu'il soit pratiquement cuit (5 à 10min) maintenir à feu vif quelques minutes
- Poivrez, selez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Retirerz du feu et laissez refroidir.
- Préparation de la crème béchamel :
- À feu moyen faire fondre le beurre dans une casserole puis ajouter la farine en une fois ; mélanger jusqu'à avoir une petite pâte.
- Verssez ensuite le lait en continuant de remuer sans arrêter jusqu'à l'obtention d'une béchamel bien lisse et onctueuse (environ 10 à 15 min)
- Finissez par assaisonner de sel, poivre noir et noix de muscade.
- Mettez la béchamel hors du feu et ajoutez immédiatement le chedar ; bien mélanger pour que ce dernier se fonde entièrement à la crème.
- Dréssage des choux :
- Mélangez le poulet sauté avec la crème béchamel et fourrez vos petits choux
- Décorez les choux avec du fromage, persil et olives.
- Régalez vous !
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
