Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite mousse au caramel au beurre salé ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Mousse au caramel au beurre salé recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez avoir mousse au caramel au beurre salé en utilisant 9 Ingrédients et 1 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de mousse au caramel au beurre salé :
- Préparer 100 g sucre en poudre
- Préparer 75 g beurre salé en parcelles
- Utilisation 40 cl crème liquide
- Fournir 3 jaunes d’oeufs
- Utilisation 3 feuilles de gélatine
- Utilisation 2 c. à soupe d'eau
- Vous avez besoin Pour la déco :
- Utilisation amandes effilées
- Fournir caramel liquide
Cette mousse au caramel au beurre salé est d'une simplicité, que vous allez directement passer à la cuisine pour en faire. Et les mousses à mon avis sont toujours très facile à faire, une fois que vous avez bien monté votre crème chantilly. Ajouter le beurre coupé en petits dés. Faire fondre le chocolat très doucement au bain-marie.
Mousse au caramel au beurre salé instructions :
- Faites ramollir la gélatine dans l’eau froide. Faites bouillir 10 cl de crème liquide. Versez 100 g de sucre dans une casserole, ajoutez l'eau et faites-le chauffer jusqu’à l'obtention d’un caramel. Retirez-le du feu et ajoutez le beurre en parcelles en fouettant puis la crème liquide bouillante. Ajoutez les jaunes d'oeufs. Essorez soigneusement les feuilles de gélatine et faites-les fondre dans le caramel en fouettant. Montez la crème liquide restante en chantilly puis incorporez-lui délic
Hors du feu, y ajouter les jaunes d'œufs, puis le caramel au beurre salé. Voilà ce que j'appelle une tuerie en verrine ! Sur un disque de pâte sablée cuit à blanc, couler une mousse chocolat caramel et piquer d'amaréna. Dans une casserole à fond épais et à bord assez haut, faire cuire le sucre à sec jusqu'à ce qu'il devienne caramel bien doré. Bien mélanger jusqu'à obtenir une préparation onctueuse.
Maintenant que vous avez lu la recette de Mousse au caramel au beurre salé, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Mousse au caramel au beurre salé recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
