Vous recherchez la recette potée de chou vert et pommes de terre avec lard salé parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite potée de chou vert et pommes de terre avec lard salé ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Potée de chou vert et pommes de terre avec Lard salé est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir potée de chou vert et pommes de terre avec lard salé en utilisant 8 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de potée de chou vert et pommes de terre avec lard salé :
- Préparer 1/2 chou-vert coupé en julienne
- Vous devez vous préparer 3 grosses Pommes de terre par personne environ
- Vous avez besoin 2 gros oignons hachés menu
- Préparer 300 g gros Lard salé coupé en morceaux
- Fournir 4 gousses d'ail épluchée et écrasées
- Vous devez vous préparer Sel et poivre
- Fournir 2 piments séchés (ceux de ma réserve)
- Vous devez vous préparer Huile de cuisson (moi j'utilise l'arachide)
Potée de chou vert et pommes de terre avec Lard salé instructions :
- Préparer la potée. Mettre de cuillère à soupe d'huile et rissoler les oignons.
- Puis ajoutez le chou et le faire cuire quelques minutes sur feu vif
- Rajoutez les pommes de terres coupées en rondelles et continuer la cuisson tout en remuant et en ajouter 1 l d'eau. Porter à ébullition puis réduire de moitier, le feu, avec un couvercle. Remuez de temps en temps. Salez et ajouter du poivre noir à votre goût.
- Préparer la cuisson du lard, dans une poêle, mettre 1 cuillère à soupe d'huile de cuisson. Mettre les gousses d'ail écrasées avec 2 piments secs (rouge et vert pour moi)et saisir sur feu vif.
- Rajoutez ensuite le Lard en morceaux et les saisir puis terminer la cuisson sur feu doux.
- Découvrez la casserole de son couvercle, vérifiez que l'eau de cuisson est presque évéporée, si pas, augmentez le feu et mélangez le contenu sans arrêter jusqu'au moment qu'il ne reste presque plus de jus.
- Versez le Lard et sa sauce avec l'ail et les piment, dans la casserole, bien mélanger et servir chaud
- Un bon vin rouge du Midi, Les Bramas de la Corbières, ici un 2014, est un délice avec une bonne potée.
- On peut mettre de la potée tiède sur une tranche de pain, c'est un régal blanc
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Potée de chou vert et pommes de terre avec Lard salé recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Potée de chou vert et pommes de terre avec Lard salé recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
