Vous recherchez la recette ☆caramel au beurre salé maison☆ parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite ☆caramel au beurre salé maison☆ ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner ☆caramel au beurre salé maison☆ par crainte que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de ☆caramel au beurre salé maison☆! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas plats. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire ☆caramel au beurre salé maison☆ en utilisant 5 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de ☆caramel au beurre salé maison☆ :
- Vous devez vous préparer 250 g sucre
- Vous devez vous préparer 50 g glucose
- Préparer 125 g crème liquide entière à 35 % de MG
- Vous avez besoin 160 g beurre
- Vous avez besoin 2,5 g fleur de sel
Plonger une cuillère dans ce caramel au beurre salé de Christophe Michalak, c'est prendre un aller simple pour la Bretagne. D'origine bretonne, autant vous dire que le caramel à la fleur de sel est une véritable religion, à la maison. Il y en a toujours un pot dans le réfrigérateur. Recette savoureuse et facile du caramel au beurre salé.
☆Caramel au Beurre Salé Maison☆ instructions :
- Dans une casserole faire cuire à sec le sucre avec le glucose jusqu'à caramélisation (180°C max) jusqu'à obtention d'une jolie couleur caramel
- Pendant ce temps porter la crème liquide à ébullition
- Ajouter progressivement la crème chaude (💡afin de décuire le caramel) Mélanger avec une spatule
- Hors du feu incorporer le beurre petit à petit pour obtenir une texture homogène. Mettre de nouveau sur le feu et poursuivre la cuisson à 120°C
- Ajouter la fleur de sel, puis couler la préparation dans un pot à confiture stérilisé. (💡Ne pas attendre que ça refroidisse remettre le couvercle immédiatement et laisser refroidir)
La recette d'Olivier Poels : pommes au four et caramel au beurre salé maison. Retirer la casse lorsque le caramel est brun. La douceur et l'onctuosité parfaites d'un caramel subtilement agrémenté de l'exceptionnel sel de Maldon, naturel et artisanal. Dès que le caramel est blond, retirer la casserole du feu, et verser petit à petit la crème en fouettant constamment et très vivement. Je vous propose un petit atelier chocolaterie avec ces chocolats maison garnis de crème au caramel au beurre salé !
Depuis que vous avez revu la recette ☆Caramel au Beurre Salé Maison☆ et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette ☆Caramel au Beurre Salé Maison☆ recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
