Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur galette des rois mi-amande, mi-crème pâtissière ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
En général, les gens se sentent inférieurs à galette des rois mi-amande, mi-crème pâtissière parce qu’ils ont peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de galette des rois mi-amande, mi-crème pâtissière! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. De plus, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas fades. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
À cuire galette des rois mi-amande, mi-crème pâtissière tue seul besion 10 Ingrédients et 13 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de galette des rois mi-amande, mi-crème pâtissière :
- Fournir 2 pâtes feuilletées
- Vous avez besoin 4 jaunes d'oeuf (3 + 1 pour la dorure)
- Vous devez vous préparer 60 g poudre d'amande
- Utilisation 140 g sucre (60g pour la crème + 80g pour l'amande)
- Utilisation 80 g beurre ramolli
- Utilisation 40 g farine
- Utilisation 40 cl lait
- Fournir quelques gouttes d'extrait d'amande amère
- Préparer 2 gousses vanille
- Vous avez besoin 1 fève !
Galette des Rois mi-amande, mi-crème pâtissière instructions :
- Mettre le four à préchauffer à 210 degrés (TH7).
- Dans un premier temps, préparer la crème pâtissière : faire bouillir le lait avec les gousses de vanilles partagées en 2 et grattées.
- Pendant ce temps, mélanger 3 jaunes d'oeufs (garder le 4ème) et 60g de sucre (sur 140g réservés) jusqu'à blanchiement.
- Incorporer la farine au mélange et remuer.
- Incorporer le lait bouillant, petit à petit, en ne cessant de remuer.
- Remettre sur le feu en remuant bien jusqu'à ce que ça épaississe un peu, puis retirer du feu. Ajouter quelques gouttes d'extrait d'amande amère, remuer et laisser reposer.
- Faire ensuite la base d'amande en malaxant la poudre d'amande, le sucre restant (80g) et le beurre mou.
- Y incorporer la crème pâtissière et bien mélanger.
- Dérouler une pâte feuilletée dans un plat à tarte, puis y verser la préparation. ne pas oublier de glisser la fève.
- Recouvrir avec la seconde pâte et bien jointer les bords.
- Faire son petit dessin, tout en laissant une "cheminée" pour éviter que la tarte gonfle, puis badigeonner avec le dernier jaune d'oeuf.
- Mettre au four environ 25mn.
- Laisser tiédir et déguster.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Galette des Rois mi-amande, mi-crème pâtissière recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Galette des Rois mi-amande, mi-crème pâtissière recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
