Recette Special

Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur lapinou 🐇 aux pruneaux ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.

Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Lapinou 🐇 aux pruneaux recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.

À cuire lapinou 🐇 aux pruneaux tue seul besion 8 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de lapinou 🐇 aux pruneaux :

1. Vous avez besoin 1 beau lapin fermier
2. Vous devez vous préparer 300 g pruneaux
3. Vous avez besoin Pommes de terre
4. Vous devez vous préparer Carottes
5. Vous avez besoin 2 oignons
6. Utilisation Poitrine fumée
7. Préparer 20 cl Vin blanc
8. Vous avez besoin Bouillon cube, farine, poivre, Armagnac

Ma suggestion : Je n'ai mis que des râbles et non un lapin complet. Cuisiné à l'huile d'olive et non au beurre. Je croyais savoir faire le lapin aux pruneaux : eh bien après avoir testé la recette de Valérie, j'ai jeté. Lapin aux pruneaux : une des vraies recettes classiques de la cuisine flamande.

Lapinou 🐇 aux pruneaux pas à pas :

1. Faire rissoler gentiment dans une cocotte l’oignon émincé et la poitrine fumée coupée en lardons. Pendant que ça rissole doucement occupez vous de votre Oryctolagus cuniculus (c’est pour voir si vous suivez!) 🐇
2. Couper donc le lapin en morceaux. Couper la peau des flancs et mettre un rognon au milieu. Rouler en paupiette et ficeler. Faire de même avec le second rognon. Mon lapin devait être insuffisant rénal, désolée il n’avait qu’un rognon! Donc une seule paupiette sur la photo!
3. Réserver les oignons/lardons. Dans la cocotte, faire dorer les morceaux de lapin 🐇 (pas le foie), puis poudrer de farine, remuer, ajouter le vin blanc, le bouillon cube, les oignons et lardons, de l’Armagnac (2-3 cs), du poivre et rallonger avec de l’eau.
4. Dénoyauter les pruneaux et en réserver une petite moitié. Éplucher les carottes et les couper en rondelles. Peler les pommes de terre et les couper en gros morceaux. Ajouter tout cela dans la cocotte, couvrir et laisser mijoter tranquillou à petit feu 1h15.
5. Enlever le couvercle, ajouter les pruneaux qui avaient été mis de côté, le foie, et laisser finir de cuire encore un petit quart d’heure. Rectifier l’assaisonnement (je sale peu j’avoue!). A taaaaaaaaable !

La viande de lapin est tendre et savoureuse et se prête parfaitement à un pot-au-feu d'hiver. Ajoutez quelques pruneaux secs et une bonne bière belge et servez un plat à s'en lécher les babines. Découper le lapin, garder le foie arrosé d'un filet de vinaigre. Mélanger et couvrir avec la moitié du vin. Bien les dorer sur chaque face et les réserver sur un plat.

Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Lapinou 🐇 aux pruneaux n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.

Si vous trouvez cette Lapinou 🐇 aux pruneaux recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.