Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur épaules de lapin à la crème moutarde et carottes ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
De nombreuses personnes aiment cuisiner et supposent également que c’est un excellent passe-temps relaxant. Une cuisine pleine de produits frais aux parfums délicieux est spécifique pour rendre l’humeur de chacun un peu plus légère. Cependant, il peut souvent sembler difficile d’identifier les plats qui vous conviennent ou les recommandations qui aboutissent à un repas finalement réussi. Peut-être que ce plat Épaules de lapin à la crème moutarde et carottes est celui que vous essayez de trouver.
À faire épaules de lapin à la crème moutarde et carottes tue seul besion 15 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de épaules de lapin à la crème moutarde et carottes :
- Vous devez vous préparer 1 mélange de 4 cuillères à soupe de farine,
- Vous devez vous préparer 1/4 de cuillère à café de piments fort et 1 pincée de sel
- Préparer 4 épaules de lapin
- Vous avez besoin 4 grosses carottes
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe farine
- Vous devez vous préparer 25 g beurre
- Préparer 1 cuillère à soupe d'oignons frits
- Vous avez besoin 1 cuillère à café d'ail en poudre
- Fournir 1 cuillère à soupe moutarde de Dijon
- Préparer 5 tours de moulin de poivre de sichuan
- Vous avez besoin 1/2 cuillère à café thym en poudre
- Vous devez vous préparer Sel
- Préparer 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique
- Vous devez vous préparer Eau
- Vous devez vous préparer 1 cube de bouillon de volaille dans 2 cl d'eau chaude
La sauce du lapin à la moutarde Dans la cocotte, ajoutez d'abord l'ail et l'oignon hachés, et les échalotes coupées en deux. Laissez colorer un instant le temps que les sucs caramélisent, puis déglacez avec le vin blanc. Avec une cuillère en bois, grattez bien pour décoller tous les sucs de cuisson. Emietter quelques branches de thym sur l'ensemble.
Épaules de lapin à la crème moutarde et carottes instructions :
- Mettre dans une assiette la farine, piments et le sel, mélanger et passez les épaules de lapin dedans et bien les enrober.
- Déposez les dans une terrine prévue pour la cuisson au four
- Faire cuire dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 45 minutes puis reservez
- Dans une casserole, ajoutez le beurre sur feu doux puis ajoutez la farine et bien mélanger
- Ajoutez le mélange de bouillon et continuez à fouetter
- Ajoutez ensuite la moutarde, le vinaigre, les oignons, l'ail, le poivre et le thym en poudre, continuez à fouetter jusqu'à cela devienne une crème
- Goûtez et rectifiez l'assaisonnement
- Versez la crème sur les épaules et réservez
- Dans une poêle, mettre les carottes coupées en rondelles et une pincée de sel et mettez le bouillon pour les immerger. Cuire sur feu moyen
- Vérifiez la cuisson et rajoutez un peu d'eau si c'est indispensable. Les faire cuire jusqu'à l'évaporation de l'eau.
- Une fois cuit, versez dans la terrine et remettez au four toujours à 200 degrés pendant 15 minutes.
- Une bonne purée de pommes de terre va très bien avec cette recette. Bon appétit !
Si les oignons roussissent trop vite, rajouter un demi verre d'eau. Pendant que notre ami lapin et ses amis oignons cuisent, peler et couper les carottes en rondelles fines. Ajoutez le lapin, l'ail, le vin blanc, l'eau des champignons. Mélangez la crème fraîche avec un peu de sauce de cuisson; versez dans la cocotte. Remuez délicatement, parsemez de cerfeuil et servez avec des tagliatelles.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Épaules de lapin à la crème moutarde et carottes est un moyen fantastique de le faire.
Si vous trouvez cette Épaules de lapin à la crème moutarde et carottes recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
