Vous recherchez la recette foie gras maison parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite foie gras maison ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Foie gras maison vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.
Vous pouvez avoir foie gras maison en utilisant 5 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de foie gras maison :
- Préparer 1 kg foie gras cru
- Vous avez besoin 12 g sel fin
- Préparer 3 g poivre
- Préparer 5 cl Porto ou Cognac
- Utilisation 1 cuillère à soupe sucre
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Foie gras maison pas à pas :
- Mélangez le sucre, le sel, le poivre dans un bol.
- Dénervez le lobe.Le mettre dans un plat, mettre le mélange dessus.Ajoutez l’alcool.Avec les mains, mélangez avec les mains.Recouvrir de papier film.Au frigo 24h.
- Prendre 1 terrine,tassez les morceaux de foie dans la terrine.Mettre un couvercle.Prendre un autre plat, mettre de l’eau bouillante à l’intérieur, posez la terrine dedans.
- Faire cuire au bain marie pendant 20min dans le four à 180 degrés.
- Quand c’est cuit, enlevez la terrine de l’eau, ouvrez le couvercle.Prendre une planchette et enroulez -la de papier aluminium.Poser-la sur le foie gras.Appuyez sur la planchette pour faire ressortir la graisse.
- Laissez la planchette dans la terrine.Refermez avec Le couvercle.Mettre au frigo.
- Dégustez 3 jours après.
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Maintenant que vous avez lu la recette de Foie gras maison, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Foie gras maison recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
