Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur riz au lait au caramel façon grand mère ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Riz au lait au caramel façon Grand mère , nous espérons que vous l’aimerez.
Vous pouvez cuire riz au lait au caramel façon grand mère en utilisant 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de riz au lait au caramel façon grand mère :
- Vous avez besoin 200 g riz rond type arborio : il faut une céréale qui va être très fondante après cuisson
- Fournir 150 g sucre poudre
- Préparer 1 l lait entier
- Vous avez besoin 1 noix de beurre
- Vous avez besoin 1 gousse vanille
- Utilisation 5 cl rhum
- Fournir Caramel : 20 morceaux de sucre + 1 cuillère à café d'eau
Placer au frais jusqu'au moment de servir en couvrant à même le riz de film plastique. Moi je n'aime pas le riz au lait mais ma mère adore, je lui ferai ta recette qui change du « classique » et a l'air très appétissante ! Le riz au lait et prêt quand le riz est parfaitement cuit mais qu'il reste encore un centimètre de lait sur le riz. La seul difficulté de la recette est : de bien surveillé la cuisson et de remuer souvent pour que la casserole ne brûle pas ou ne déborde pas et que le lait ne soit pas trop absorbé.
Riz au lait au caramel façon Grand mère instructions :
- Tout d'abord, il va falloir rincer le riz à l’eau bouillante puis l’égoutter soigneusement. - - Versez dans une grande casserole, le lait, le sucre et la vanille et portez le tout à ébullition. - - Jetez le riz dans le lait, et laissez mijoter à couvert à feu très doux pendant 45 min : attention il faut remuer régulièrement, et surtout dans le dernier ¼ d’heure pour éviter que le riz n’attache.
- Préparez ensuite un caramel avec le sucre et un peu d’eau - - Versez le caramel dans les ramequins et répartissez bien sur les parois en tournant les moules.
- Lorsque le riz est cuit, ajoutez le beurre et le rhum, mélangez bien le tout, puis répartissez le riz au lait dans les ramequins caramélisés.
- Déposez les ramequins dans un plat contenant de l’eau chaude, et faites les cuire au bain-marie, au four, à 180° C pendant 15 min environ.
- Laissez tiédir les desserts dans le four, puis démoulez-les sur une assiette, le caramel va se répartir sur la totalité du riz au lait. - - Se mange tiède ou froid.
Faire bouillir le lait avec les morceaux de sucre, le bâton de cannelle et le citron. Fendez la gousse de vanille en deux et grattez les graines contenues à l'intérieur à l'aide de la Rincez le riz. Déposez-le dans une casserole et recouvrez-le d'eau froide. Le riz doit être "al dente" avant de le laisser refroidir, ajouter le sucre, puis l'"oublier" jusqu'à ce qu'il soit à température ambiante. Une recette de grand-mère, le riz au lait… mais en version revisité avec du nutella et de la vanille !
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Riz au lait au caramel façon Grand mère, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
Si vous trouvez cette Riz au lait au caramel façon Grand mère recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
