A la recherche de recette à base de chaussons merguez et légumes au curry parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite chaussons merguez et légumes au curry ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens ont abandonné chaussons merguez et légumes au curry à l’avance de peur que leurs résultats culinaires ne correspondent pas à leurs attentes. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de chaussons merguez et légumes au curry! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût encore plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices afin que la nourriture préparée ne soit pas fade. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
À faire chaussons merguez et légumes au curry tue avoir besoin 21 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de chaussons merguez et légumes au curry :
- Vous devez vous préparer pour la pâte
- Préparer 150 g farine
- Vous devez vous préparer 40 g beurre mou
- Vous devez vous préparer 100 g fromage blanc à 0% de MG
- Fournir 1 CC sel (pour une pâte salée)
- Préparer 1 CC curcuma
- Préparer 1 CC curry
- Fournir pour la farce
- Préparer 2 merguez de bonne qualité (faites attention a ce qui se trouve dans vos merguez et évitez celles du supermarché souvent remplies de déchets…)
- Vous avez besoin 1/2 oignon rouge
- Fournir 200 g légumes surgelés en julienne
- Fournir 1 CS d'huile d'olive
- Fournir 1 CC curcuma
- Vous devez vous préparer 1 CC curry
- Vous avez besoin 1 CC piment doux
- Vous avez besoin 1 CS coriandre fraîche hachée
- Préparer Sel, poivre
- Vous devez vous préparer pour la dorure
- Préparer Eau
- Vous avez besoin 1 jaune d’œuf
- Vous avez besoin Graines de nigelle (ou de sésame)
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Chaussons merguez et légumes au curry pas à pas :
- Préparer la pâte : - - Mélanger la farine avec les épices et le sel. Ajouter le beurre mou, le fromage blanc et malaxer manuellement. - - Ajouter de l'eau si la pâte est trop sèche, ou un peu de farine si trop collante. - - CONSEIL : Y aller très doucement avec l'eau, le yaourt apporte déjà l'humidité. - - Réserver au frais, le temps de préparer la garniture.
- Pendant ce temps préparer la farce : - - Faire chauffer un fond d'huile d'olive, y faire revenir l'oignon haché, avec les épices. Une fois l'oignon fondant, y ajouter les dés de merguez, et la julienne de légumes. - - Laisser cuire le tout quelques minutes. (les légumes seront meilleurs croquants, et garderont plus de vitamines, ne les sur-cuisez pas…). - - Une fois la farce cuite, saupoudrer de coriandre fraîche hachée et mélanger le tout. Réserver.
- Préchauffer le four à 180°C. - - Sortir la pâte du frigo, et la couper en 4. - - Sur un plan de travail fariné, étaler les 4 pâtons au rouleau en forme de cercle de 8 à 10 cm de diamètre environ. - - Déposer 1 bonne CS de farce au centre de chaque cercle, et badigeonner les bords avec un peu d'eau afin de sceller la pâte. - Refermer le chausson, souder bien les bords et les déposer sur une plaque couverte de papier cuisson.
- Dorer les chaussons au jaune d’œuf, décorer de quelques graines de nigelle ou sésame et enfourner 20 minutes environ.
- Vérifier la cuisson en regardant sous le chausson, il doit être doré et ne pas coller au papier cuisson. - - Servir chaud avec une salade verte.
Hachez-les. Écrasez le piment, pelez et râpez le Gingembre. Versez l'huile dans une sauteuse (Poêle ou Wok) et faites-y revenir l'ail, l'oignon, les piments et le Gingembre. Commencez par faire revenir quelques minutes l'oignon et l'ail émincé dans une large poêle où vous aurez fait chauffer l'huile d'olive. Ajoutez ensuite le concentré de tomates et les merguez coupées. Mélangez et ajoutez enfin le riz.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Chaussons merguez et légumes au curry. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
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