Caramel au beurre salé
Caramel au beurre salé

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Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Caramel au beurre salé est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.

À faire caramel au beurre salé tue avoir besoin 5 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de caramel au beurre salé :
  1. Fournir 300 g sucre en poudre
  2. Préparer 100 ml d'eau
  3. Fournir 100 g beurre
  4. Préparer 200 g crème liquide entière
  5. Utilisation 4 g fleur de sel

Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Ajoutez le beurre demi-sel en morceaux (froid pour arrêter la cuisson du caramel). Mélangez à la spatule en bois. Versez la crème liquide et continuez de remuer avec la spatule.

Caramel au beurre salé instructions :
  1. Versez dans une casserole le sucre et l'eau.
  2. Faites cuire à feu moyen jusqu'à 175°C. Si vous n'avez pas de thermomètre, stoppé la cuisson lorsque la couleur deveint caramel doré.
  3. Hors du feu, ajoutez le beurre et la fleur de sel. Mélangez avec un fouet jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
  4. Faites chauffer la crème (afin d'éviter le choc thermique et réduire le risque d'éclaboussure)
  5. Versez la crème chaude en plusieurs fois sur le caramel et mélangez avec le fouet. Attention aux éclaboussures !!
  6. Quand le mélange est lisse et homogène, versez le caramel dans un pot, fermez et laissez refroidir.

Lorsque l'ensemble est bien onctueux, versez dans un pot type pot de confiture. Versez le sucre dans une casserole et faites chauffer à feu moyen jusqu'à ce qu'il caramélise. Hors du feu, ajoutez le beurre morceau après morceau en mélangeant. Versez la crème fleurette tout en fouettant vivement. Faites chauffer le sucre seul dans une casserole en inox sur feu moyen.

Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Caramel au beurre salé recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.

Si vous trouvez cette Caramel au beurre salé recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.