Si vous recherchez une recette petits pains au fromage & sauce morilles et cèpes, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite petits pains au fromage & sauce morilles et cèpes ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Petits pains au fromage & sauce morilles et cèpes est peut-être parfaite pour vous.
À faire petits pains au fromage & sauce morilles et cèpes tue seul besion 18 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de petits pains au fromage & sauce morilles et cèpes :
- Préparer Pour les petits pains :
- Vous avez besoin 125 ml d eau
- Utilisation 1 cuillère à café sucre en poudre
- Fournir 10 g levure de boulanger
- Vous avez besoin 375 ml crème liquide
- Vous avez besoin 60 ml d huile de tournesol
- Utilisation 1 cuillère à café sel fin
- Vous avez besoin 200 g farine de blé
- Vous devez vous préparer 150 g comté
- Vous avez besoin 50 g cheddar
- Préparer 1 oeuf
- Vous devez vous préparer Sauce aux champignons :
- Préparer 200 g morilles
- Fournir 4 cèpes
- Vous avez besoin 40 g beurre demi sel
- Vous avez besoin Poivre
- Vous avez besoin 10 cl Porto rouge
- Vous avez besoin 10 cl crème liquide
Versez la farine dans le robot (Magimix avec le couteau pour pâte). Ajoutez le restant des ingrédients et pétrissez le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. Formez des petits pains en boule. Placez-les sur une plaq… Ingrédients : pain au lait longs briochés,saumon fumé,fromage fondu nature,crème fraîche épaisse.
Petits pains au fromage & sauce morilles et cèpes instructions :
- Petits pains : Faire chauffer l eau ajouter le sucre le dissoudre puis ajouter la levure bien diluer puis ajouter la crème l huile et le sel bien mélanger ajouter la farine pétrir une dizaine de minutes couvrir laisser reposer 2 h la pâte va doubler de volume
- Couper le comté en petits morceaux râper le cheddar dégazer la pâte y incorporer les fromages puis pétrir séparer la pâte en 10 pâtons faire des boules les poser sur une feuille de cuisson posée sur une plaque à four couvrir laisser reposer de nouveau 1 h préchauffer le four à 190 degrés battre l œuf badigeonner les boules au pinceau enfourner pour 25 minutes laisser refroidir sur une grille
- Sauce aux champignons : brosser soigneusement les champignons couper le bout terreux les hacher finement faire fondre le beurre dans une poêle ajouter les champignons poivrer arroser avec le porto les champignons vont rendre de l eau laisser réduire en remuant fréquemment jusqu’à évaporation du liquide ajouter la crème puis mixer le mélange mettre en saucière
- C est prêt ! Servir les petits pains avec la sauce aux champignons l association est savoureuse bon appétit 😋
Si vous n'avez pas de pétrin ces pains sont idéales, ne demandent pas un long pétrissage à la main. Mettre la farine, la levure et le sel dans un grand saladier. Ajouter le lait en mélangeant doucement. Pétrir la pâte à la main jusqu'à ce qu'elle se détache des parois. Dans une casserole, verser le lait, l'eau et l'huile sans oublier le sel.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Petits pains au fromage & sauce morilles et cèpes recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Petits pains au fromage & sauce morilles et cèpes recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
