Gougères bourguignonnes
Gougères bourguignonnes

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Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Gougères bourguignonnes est peut-être parfaite pour vous.

Vous pouvez cuire gougères bourguignonnes en utilisant 8 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de gougères bourguignonnes :
  1. Vous devez vous préparer 1/4 litre d'eau
  2. Vous devez vous préparer 80 g beurre
  3. Vous devez vous préparer 1 cuillère à café sel
  4. Vous avez besoin 150 g farine
  5. Fournir 4 gros œufs
  6. Vous avez besoin 150 g d'emmental coupé en cubes
  7. Préparer 100 g comté coupé en cubes
  8. Vous devez vous préparer Poivre et noix de muscade

Un plat simple à préparer et très apprécié lors des buffets ou en soirée. Dans une casserole, mettez l'eau et le beurre. À ébullition, ajoutez la farine d'un seul coup et travaillez bien pour mettre en boule. Hors du feu, ajoutez les oeufs battus en omelette un par un. Incorporez bien chaque oeuf à la pâte avant d'ajouter.

Gougères bourguignonnes instructions :
  1. Faire préchauffer le four thermostat 7, 210°C.
  2. Mettre dans une casserole l'eau, le sel et le beurre. Porter à ébullition et enlever du feu au premier bouillon.
  3. Jeter la farine d'un seul coup, remuer énergiquement avec une cuillère en bois jusqu'à obtenir une boule qui se détache de la casserole.
  4. Ajouter les œufs l'un après l'autre en battant la pâte après chaque œuf pour qu'il soit bien incorporé.
  5. Ajouter les fromages, assaisonner. A l'aide de deux petites cuillères, former des boules régulières sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier sulfurisé.
  6. Enfourner pendant environ 25mns ou jusqu'à que les gougères soient gonflées et dorées.

Faire une pâte à choux en faisant fondre dans une casserole le beurre, l'eau, le sel. Retirer du feu et ajouter la farine d'un seul coup en travaillant vivement à la spatule. Remettre sur le feu et dessécher la pâte jusqu'à ce qu'elle se détache de la casserole. Les gougères, petits choux salés et légers à servir à l'apéritif, se mangent sans faim ! Une idée : c'est super bon accompagné de verrines d'avocat.

Maintenant que vous avez terminé cette recette de Gougères bourguignonnes, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.

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