Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur glands a la framboise ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
En général, les gens ont abandonné glands a la framboise à l’avance de peur que leur cuisine ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de glands a la framboise! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture obtenue ait un goût délicieux De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non-précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
À cuire glands a la framboise tue avoir besoin 18 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de glands a la framboise :
- Préparer Pour la pâte à choux :
- Préparer 125 g lait
- Préparer 125 g d'eau
- Fournir 1 pincée de sel
- Utilisation 100 g beurre
- Vous devez vous préparer 150 g farine
- Utilisation 250 g d'oeufs mélangés à la fourchette
- Fournir Pour la crème framboise:
- Préparer 750 g purée de framboises
- Utilisation 160 g Sucre
- Vous devez vous préparer 160 g d'oeuf
- Vous avez besoin 90 g maïzena
- Vous avez besoin 60 g beurre
- Fournir 130 g crème fouettée
- Fournir Pour le décor :
- Préparer du fondant pâtissier
- Utilisation du colorant couleur framboise
- Utilisation des paillettes de chocolat
Glands a la framboise pas à pas :
- Faire chauffer eau, lait, beurre et sel. - Une fois à ébullition, verser la farine d'un coup hors du feu et dessécher la pâte c'est à dire la mélanger vivement à la spatule pour qu'elle se décolle des parois (remettre sur le feu pour mélanger). - Mettre la préparation dans le bol du robot et fouetter jusqu'à ce que la vapeur cesse de s'échapper. Verser alors les œufs battus en plusieurs fois en veillant à ce qu'ils s'incorporent entre chaque ajout.
- Mettre en poche avec une douille lisse de 15 ou 16 et pocher en tenant la poche en biais. Former une boule que vous étirerez légèrement avant de tirer un coup sec pour couper la pâte. - Dorer à l'oeuf, rayer à la fourchette et enfourner 25/30 mn à 180 degrés sans jamais ouvrir la porte du four.
- Faire chauffer la purée de framboises. - Pendant ce temps, mélanger sucre et œufs puis maïzena. - Verser la moitié de la purée de framboises bien chaude sur la préparation et remettre le tout à chauffer jusqu'à une première bulle d'ébullition. - Hors du feu ajouter le beurre et mélanger jusqu'à incorporation.
- Mettre sur une plaque, filmer au contact et réserver au frais jusqu'à ce qu'elle descende à 30 degrés. A cette température, monter la crème en Chantilly et mélanger délicatement à la spatule. Réserver en poche jusqu'au moment de garnir.
- Pour le fondant : - - J'ai fait fondre du fondant pâtissier avec une pointe de couteau de colorant en poudre framboise au bain marie à 37 degrés et j'y ai plongé le dessus des glands. J'ai essuyé le surplus en passant sur le bord avec mon index. J'ai trempé le côté dans des paillettes de chocolat.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Glands a la framboise, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Glands a la framboise recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
