Si vous cherchez des recette à base de ☆crème glacée façon cookie dough☆ ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur ☆crème glacée façon cookie dough☆ ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces ☆Crème Glacée façon Cookie Dough☆ recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez avoir ☆crème glacée façon cookie dough☆ en utilisant 12 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de ☆crème glacée façon cookie dough☆ :
- Préparer 30 cl crème liquide entière
- Utilisation 1 gousse vanille
- Vous devez vous préparer 20 cl lait concentré sucré entier
- Fournir 100 g pépites de chocolat
- Vous avez besoin ~
- Vous avez besoin 80 g beurre
- Fournir 30 g sucre en poudre
- Vous devez vous préparer 30 g cassonade
- Préparer 1 càc d'extrait de vanille
- Préparer 70 g farine
- Vous avez besoin 40 g poudre d'amande
- Vous avez besoin 1 pincée de sel
Avec cette recette facile de glace cookie dough, l'avantage c'est que vous pouvez la réaliser facilement, sans cuisson et sans sorbetière. Les morceaux de cookies étaient si gros que cela posait des problèmes à nos machines. Mettre cette crème dans un bac à glace de contenance un litre (j'en avais un peu plus, j'ai mis le reste dans une autre boite). Avant de mettre au congélateur, reprendre votre pâte à cookies.
☆Crème Glacée façon Cookie Dough☆ pas à pas :
- On commence par réaliser la crème : - - Ouvrir la gousse de vanille en 2, gratter les graines et mettre tout ça dans la crème liquide, faire chauffer et à la 1ère ébullition laisser infuser 30 minutes hors du feu. laisser refroidir (3h au frais)
- Pour la pâte à cookies : - - fouetter ensemble le beurre fondu, les sucres. Ajouter l'extrait de vanille, puis la farine, la poudre d'amande et le sel.
- Mélanger le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène et réserver au frais
- Retirer la gousse de vanille de la crème et la fouetter jusqu'à ce qu'elle épaississe (comme une chantilly)
- Incorporer délicatement le lait concentré à l'aide d'une maryse et réserver 1 heure au congélateur
- Émietter la pâte à cookie et l'incorporer avec les pépites de chocolat à la préparation très délicatement afin de na pas faire retomber la crème
- Placer au congélateur pour minimum 4 heures (dans l'idéal 1 nuit)
- Déguster 😋
Fouetter les jaunes avec le lait concentré sucré. Mélanger le lait et la crème et porter à ébullition. Verser le mélange lait concentré dans le lait avec la vanille. Monter la crème liquide en chantilly, et incorporer cette chantilly au mélange d'œufs délicatement à l'aide d'une maryse. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de ☆Crème Glacée façon Cookie Dough☆, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette ☆Crème Glacée façon Cookie Dough☆ recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
