Si vous recherchez une recette boeuf bourguignon, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur boeuf bourguignon ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Boeuf bourguignon , nous espérons que vous l’aimerez.
Vous pouvez cuire boeuf bourguignon en utilisant 10 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de boeuf bourguignon :
- Vous devez vous préparer 1 kg boeuf gras de bonne qualité
- Vous devez vous préparer 200 g lardons
- Préparer 4-5 oignions
- Vous avez besoin 6 carottes
- Utilisation 400 g champignons
- Vous avez besoin 1 bouteille de vin rouge
- Utilisation 3 feuilles de laurier
- Préparer 3 cs farine
- Utilisation Huile d’olive
- Utilisation Bouquet garni
For Bourguignon: Strain the meat from the vegetables and marinade; reserve marinade. Transfer meat to a separate medium bowl with a slotted spoon and set aside. Tender fall apart chunks of beef simmered in a rich red wine gravy makes Julia Child's Beef Bourguignon an incredible family dinner. Slow Cooker, Instant Pot/Pressure Cooker, Stove Top and the traditional Oven method included!
Boeuf bourguignon pas à pas :
- Faire revenir les lardons 3 min, ajouter les oignons coupés assez gros. Faire cuire jusqu’à ce que les oignons soient dorés. Mettre de côté
- Dans la meme casserole, rajouter de l’huile d’olive (si nécessaire) et faire revenir le boeuf coupé en gros dés (2cm de côté). Mettre de côté
- Dans la même casserole, mettre un peu d’huile d’olive, faire revenir les champignons
- Jeter le tout dans une marmite, y rajouter les carottes, le bouquet garni, le laurier. Saupoudrer de farine. Recouvrir de vin (ne pas hésiter à mettre plus d’une bouteille, ni à garder un verre pour le cuistot). Faire cuire 3h. Encore meilleur le lendemain
- Servir avec des pommes de terre en robe des champs
Easy to make, every step is worth it. The big difference between beef stew, and French boeuf bourguignon, is the presence of red wine. Traditional American beef stews are lubricated with water and onions; later versions, with beef broth or tomato sauce. Stews with wine must be cooked slowly. Boeuf Bourguignon is a classic French stew of cubed beef, slow cooked in red wine and broth, and served with sautéed mushrooms and pearl onions.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Boeuf bourguignon. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Boeuf bourguignon recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
