Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur bœuf bourguignon ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner bœuf bourguignon de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de bœuf bourguignon! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez utiliser diverses épices afin que la nourriture produite ne soit pas plate. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non-précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir bœuf bourguignon en utilisant 11 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de bœuf bourguignon :
- Préparer 500 gr viande à bourguignon
- Préparer 3 petits oignons
- Préparer 2 carottes
- Vous devez vous préparer 30 cl bouillon
- Préparer 30 cl vin rouge
- Préparer Bouquet garni
- Préparer Sel, poivre
- Utilisation 1 cas de farine
- Vous devez vous préparer 2 noisettes de beurre
- Fournir 7-8 champignons
- Vous devez vous préparer 1 gouse d’ail
Boeuf Bourguignon is a classic French stew of cubed beef, slow cooked in red wine and broth, and served with sautéed mushrooms and pearl onions. This is a family favorite recipe, from Julia Child's Boeuf Bourguignon in her book Julia's Kitchen Wisdom. Season beef with salt and pepper. In a large Dutch oven (or ovenproof pot) over medium heat, heat oil.
Bœuf bourguignon instructions :
- Émincez les oignons et les faire revenir dans une noisette de beurre. Une fois cuits, réservez les.
- Cuire dans une noisette de beurre la viande coupée en morceaux de 4-5 cm. Une fois légèrement dorée ajoutez les carottes coupées en tronçons de 2-3 cm et cuire 2 minutes de plus. Ajoutez la cuillère à soupe de farine, bien recouvrir la viande et laisser brunir légèrement.
- Ajoutez les oignons, la gouse d’ail, le bouillon, le vin rouge, salez, poivrez, placez le bouquet garni et laissez cuire à feu doux 2h30.
- Après 2h30, retirer le bouquet garni, ajoutez les champignons émincés et cuire à feu doux 30 minutes de plus.
- A déguster avec des pommes de terres vapeur ou des tagliatelles.
Boeuf Bourguignon a La Julia Child. This is the classic, adapted from "Mastering the Art of French Cooking." A wonderful dish, raising the simple stew to an art form and quite simple to make – even though the instructions look long. Use Simple Beef Stock, the recipe for which is posted on this site. For Bourguignon: Strain the meat from the vegetables and marinade; reserve marinade. Transfer meat to a separate medium bowl with a slotted spoon and set aside.
Depuis que vous avez revu la recette Bœuf bourguignon et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Bœuf bourguignon recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
