Si vous recherchez une recette kare-pan, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite kare-pan ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Kare-pan recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
À faire kare-pan tue avoir besoin 18 Ingrédients et 16 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de kare-pan :
- Utilisation 200 g farine
- Préparer 1 c.à.s de sucre
- Vous devez vous préparer 1/2 c.à.c de sel
- Préparer 1 c.à.c de levure
- Utilisation 30 g œuf
- Vous avez besoin 90 ml d'eau tiède
- Fournir 20 g beurre
- Vous avez besoin 250 g viande hachée
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Utilisation 50 g poivron
- Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail
- Utilisation 5 g gingembre
- Utilisation 2.5 c.à.s de curry en poudre
- Préparer 1 c.à.s de farine
- Vous avez besoin 70 g ketchup
- Utilisation 80 ml d'eau
- Vous devez vous préparer 1 tasse chapelures
- Utilisation huile de friture
Curry bread is a popular dish in Japan. This was my first time making or eating curry bread. This was also only my second time deep frying. I was a bit worried about the deep frying but it turned out ok.
Kare-pan pas à pas :
- Dans un bol évasé, mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure. Verser le mélange œuf/eau tiède, puis pétrir la pâte pendant 5min.
- Ajouter le beurre pommade et l'incorporer le à la pâte.
- Lorsqu'on obtient une pâte souple, façonner-la en boule et la remettre dans un bol huilé. Recouvrez le bol avec film-alimentaire, faire fermenter pendant environ 1heure.(jusqu'à ce que la pâte double de volume)
- Hacher l'oignon, le poivron,l'ail et le gingembre.
- Chauffer la poêle, puis mettre l'huile,le gingembre et l'ail haché.
- Une fois l'huile est parfumée, mettre l'oignon et rissoler à feu modéré.
- Ajouter le poivron et la viande hachée. Faire bien cuire la préparation.
- Ajouter le curry et la farine, puis mélanger. Enfin, ajouter le ketchup et l'eau. Faire sauter jusqu'à obtention d'une consistance épaisse.
- Saler et poivrer, puis retirer la poêle du feu. Mettre la préparation dans un plateau pour la refroidir.
- Rabattre la pâte pour la dégazer, puis couper-la en portion d'environ 45g chacune.
- Former des boules et les disposer sur une plaque. Laisser reposer sous un film-alimentaire pendant 15min.
- Diviser la garniture en portion d'environ 50g.
- Étendre la pâte en cercle, mettre une portion de la garniture et enrober la soigneusement dans la pâte. Faites attention à bien coller les bords pour former comme un ballon ovale.
- Recouvrez-les d'œuf battu et de chapelure.
- Disposer sur une plaque et laisser lever pendant 30min.
- Chauffer l'huile à 170℃ puis faites frire les pains pendant 3 à 4 min environ.
Kare Pan, aka Japanese curry bread, is filled with a delicious savory curry filling, covered by soft fluffy bread, and coated with crispy panko. It's one of the most common pastries seen in many Japanese bakeries and "conbini" which means convenience stores. If you love Japanese curry, then you'll absolutely love this. With flavorful Japanese-style curry and cheese stuffed between two crisp, buttery slices of shokupan (Japanese sandwich bread), it's easier to make and tastes better than the original! There's a whole category of breads in Japan called okazu pan.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Kare-pan recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Kare-pan recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
