Si vous recherchez une recette magret de canard laqué croustillant, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite magret de canard laqué croustillant ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens n’osent pas cuisiner magret de canard laqué croustillant de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de magret de canard laqué croustillant! Tout d’abord, du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire magret de canard laqué croustillant tue avoir besoin 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de magret de canard laqué croustillant :
- Vous devez vous préparer 1 magret de canard
- Fournir 1 c.c poudre 5 épices
- Utilisation 1 c.s sauce hoisin
- Vous avez besoin 1/2 c.c poivre blanc
- Vous avez besoin 1 c.s vinaigre de riz blanc
- Utilisation 1 c.s sauce soja
- Vous devez vous préparer 1 c.s huile de sésame
- Utilisation 1/2 c.c d'ail en poudre
- Fournir 1/4 c.c gingembre moulu
- Préparer 2 badianes
- Préparer 3 feuilles de laurier
- Vous avez besoin 1 noix de muscade
Magret de canard laqué croustillant instructions :
- Commencez par rincer votre magret à l'eau froidre et enrober le ensuite d'essuie-tout pour bien le sécher, quadrillez ensuite votre magret coté peau en veillant à ne pas inciser la chair
- Puis réunir l'ensemble des ingrédients dans un bol, mélanger bien puis faites mariner la viande dedans (2) et laissez reposer 2h minimum, au mieux 1nuit.
- Pour la cuisson, faites cuire votre magret 20mn à la vapeur, puis laissez le refroidir, passez également un coup de papier essuie-tout pour retirer l'excédent de marinade et d'eau, pendant ce temps, faites chauffer de l'huile à 160°, puis saisissez vôtre magret coté peau pendant 1mn voir 2, pour bien caramelisé et dorer le dessus, attention la marianade est marron brun, ne confondez pas avec la couleur de brûlé
- Au moment de servir, coupez la viande en tranche et parsemez d'une pincée de sel, et voilà
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Magret de canard laqué croustillant, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Magret de canard laqué croustillant recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
