Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite les muffins d'halloween ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Il existe de nombreuses sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Les Muffins d'Halloween est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un novice.
À cuire les muffins d'halloween tue seul besion 20 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de les muffins d'halloween :
- Vous avez besoin Pour le pumpkin curd:
- Vous devez vous préparer 1/2 feuille de gélatine
- Fournir 3 œufs moyens
- Préparer 135 g sucre en poudre extra-fin
- Vous avez besoin 130 g purée de potiron (tamisée)
- Préparer 1/2 cuillère à café cannelle
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café Quatre-Epices
- Préparer 175 g beurre demi-sel (coupé en morceaux)
- Vous avez besoin Du colorant en poudre rouge
- Utilisation Du colorant en poudre jaune
- Utilisation Pour la pâte à muffin:
- Vous devez vous préparer 250 g farine
- Vous devez vous préparer 1,5 cuillère à café levure chimique
- Vous avez besoin 1,5 cuillère à café bicarbonate alimentaire
- Fournir 100 g sucre en poudre extra-fin
- Vous devez vous préparer 50 g cerneaux de noix concassés
- Utilisation 100 g pépites de chocolat noir
- Vous devez vous préparer 250 ml lait
- Utilisation 2 œufs
- Vous devez vous préparer 75 g d’huile neutre
Je vous ai préparé une nouvelle gourmandise horriblement bonne : des bons petits muffins que les enfants adoreront préparer et dévorer au moment d'Halloween ! Pour les muffins, j'ai utilisé une recette de base très légère. Avec les vermicelles en chocolat + les bonbons, inutile de. Alors ce projet est juste pour vous.
Les Muffins d'Halloween pas à pas :
- Préparez le pumpkin curd à l'avance. Vous pouvez également, pour aller plus vite, faire une simple purée de potiron sucrée et aromatisée à la cannelle.
- Faites tremper la ½ feuille de gélatine Dans une casserole, fouettez légèrement les œufs et le sucre. Ajoutez la purée de potiron tamisée. Mélangez. Ajoutez la cannelle et les Quatre-Epices et mélangez. Faites chauffer sur feu doux, sans cesser de remuer, jusqu’à ce que la préparation épaississe, un peu comme une crème pâtissière. Hors du feu, ajoutez la ½ feuille de gélatine essorée et mélangez. Ajoutez le beurre coupé en morceau et mélangez.
- A ce stade, vous avez un curd orangé, tirant légèrement sur le vert…c’est très bon mais pas très joli visuellement (ou pas très appétissant). Pour avoir une belle couleur orangée, j’ai ajouté des colorants rouge et jaune pour obtenir la couleur souhaitée. Filmez au contact, laissez refroidir puis réservez au réfrigérateur.
- Préparez la pâte à muffins. Préchauffez le four à 190°C, en chaleur statique. Dans un saladier, versez les ingrédients secs : la farine, la levure, le bicarbonate, le sucre, les cerneaux de noix concassés et les pépites de chocolat. Dans un autre saladier, versez les ingrédients liquides : le lait, les œufs et l’huile. Mélangez.
- Versez les ingrédients liquides sur les ingrédients secs. Mélangez juste ce qu’il faut pour incorporer la farine.
- Graissez des moules à muffins ou garnissez-les de caissettes en papier.
- Versez une cuillère à soupe de pâte à muffins dans le fond de chaque moule. Déposez une cuillère à café de pumpkin curd. Recouvrez de pâte à muffins. Et là, il y a 2 options. Si vous souhaitez un muffin dégoulinant, remplissez chaque moule quasiment à ras-bord. La pâte va gonfler en cuisant et déborder en dehors. Si vous voulez un muffin « classique », ne remplissez les moules qu’aux trois-quarts.
- Enfournez pour 10 min à 190°C, puis baissez la température à 170°C, et continuez la cuisson pendant 20 min. Les muffins sont cuits lorsqu’un cure dent planté à cœur ressort sec.
Les cupcakes d'Halloween peuvent avoir l'air si cool. Vos enfants et même tous les enfants du voisinage les aimeront tout simplement. Ça vaut vraiment le coup! Roulez vos manches et dans la cuisine! Alors ce projet est juste pour vous. Les cupcakes d'Halloween peuvent avoir l'air si cool.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Les Muffins d'Halloween est un moyen fantastique de le faire.
Si vous trouvez cette Les Muffins d'Halloween recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
